Springbank 25 년산 Millennium Set

Springbank CV

롱로우 CV를 꽤 좋은 인상으로 맛본 적이 있는데, 런던 소호의 한 위스키 숍에서 이 스프링뱅크 버전을 우연히 보고 한 번 써보기로 마음 먹었습니다. Longrow CV는 버번, 셰리, 럼 배럴에서 숙성된 6년, 10년, 14년산 위스키를 통으로 만든 것이라고 들었습니다(얼마나 오래 걸리는지는 모르겠습니다). 나는 이번 Springbank도 비슷한 경우라고 생각합니다. 코를 보면 한 가지 이상의 술통이 관련되어 있다는 것을 즉시 알 수 있습니다. 가장 눈에 띄는 향은 달콤한 이국적인 과일 향과 은은한 연기 향입니다. 물 몇 방울을...

Score 84/100

Springbank 10 살 1998 Glengarry Cask Owners 224

악명 높은 Bob Minnekeer가 이끄는 겐트의 위스키 클럽 Glengarry의 위스키 애호가 60명은 1998년에 자원(1인당 약 150 EUR)을 모아 Springbank 6통 이상을 구입했습니다. 10년 후 그들은 병입을 시작하여 6개의 Springbank Single Casks로 구성된 멋진 세트를 만들었습니다. 내 친구 Jan VC 덕분에 모두 시도해 볼 수 있었습니다. 1998년 6월에 증류되어 2009년 4월에 병입된 캐스크 224부터 시작하겠습니다. 신선한 포트 캐스크입니다. 코는 다소 짠맛으로 시작하지만 빠르게...

Score 82/100

Springbank 1999 13 살 Cask 123 (Duncan Taylor)

구입한 샘플에서 코: 스모키, 바닷물, 소금, 매우 과일 향이 납니다. 살구 설탕에 절인 과일, 대추야자, 오렌지, 퍼지, 그리고 약간의 초콜릿. 숙성된 발사믹. 깊고 어두우며 오래된 셰리주 향이 납니다. 전체적으로는 다소 우아하고 우아하지만 해안의 품질을 결코 잃지 않습니다. 미각: 사과, 두꺼운 퍼지, 대추야자, 무화과, 소금, 민스 파이. 건조하고 약간 달콤합니다. 약간의 나무와 초콜릿이 들어있습니다. 구운 체리와 럼주에 담근 어두운 과일 케이크를 태웠습니다. 뭔가 고무 같고 불에 탄 타이어. 내가 무엇을 기대했는지는 잘...

Score 89/100

Springbank CV

나는 Springbank CV의 이전 배치를 시험해 보았지만 인상적이지 않았습니다. 물론 좋은 위스키지만 이 전설적인 Campbeltown 증류소에서는 뛰어난 수준과는 거리가 멀습니다. 하지만 2013년 릴리스 샘플이 우편함에 들어가면 어떻게 하시겠습니까? 정확히. 다시 시도해 보세요. 이 배치의 코는 유망합니다. 부드럽고 달콤한 연기와 보리 설탕, 허브 향과 약간의 젖은 분필 향. 나는 오렌지 껍질, 견과류, 화이트 초콜릿, 헤이즐넛을 얻습니다. 백그라운드에서 일부 민트입니다. 기름지고 아주 맵습니다. 마치 주전자에서 분필을...

Score 84/100