Mortlach Whisky

Mortlach은 Speyside에서 가장 개성 있는 싱글 몰트 위스키 중 하나로, 1823년에 설립되어 현재 Diageo가 소유한 Dufftown의 증류소에서 생산됩니다. 오랫동안 블렌더들에게 높은 평가를 받아왔으며 Johnnie Walker와 깊은 연관이 있는 동시에, 개성 넘치는 몰트 위스키로서 독자적인 명성도 쌓아왔습니다.

Mortlach의 스타일은 부분적 3회 증류(partial triple distillation)로 불리는 유난히 복잡한 증류 방식과, 전통적인 웜텁 응축기(worm-tub condenser)의 지속적인 사용에 의해 형성됩니다. 그 결과 묵직하고 풍미가 깊으며 질감이 풍부한 스피릿이 탄생하며, 이러한 무게감과 깊이가 Mortlach에게 오랜 별명인 "더프타운의 야수(The Beast of Dufftown)"를 안겨주었습니다.

현재 라인업은 12년, 16년, 20년 등의 연산 표기 싱글 몰트를 중심으로 구성되며, 간헐적인 한정 출시 제품도 포함됩니다. 라인업 전반에 걸쳐 Mortlach은 힘 있는 Speyside 특유의 풍부함으로 잘 알려져 있습니다. 건과일, 진한 꿀, 스파이스, 구운 견과류, 그리고 독특한 육감적 깊이가 느껴지며, 세련된 오크와 길고 따뜻한 피니시가 이를 균형 있게 마무리합니다.