Mortlach Whisky

모틀라크(Mortlach)는 Speyside 지역에서 가장 독특한 싱글 몰트 중 하나로, 1823년에 설립되어 현재 디아지오(Diageo)가 소유하고 있는 더프타운(Dufftown)의 증류소에서 생산됩니다. 오랫동안 블렌더들에게 높이 평가받았으며 조니 워커(Johnnie Walker)와 밀접한 관련이 있는 이 위스키는 그 자체로도 개성 있는 몰트로서 강한 명성을 쌓아왔습니다.

이 위스키의 스타일은 부분적 삼중 증류라고 불리는 특이하게 복잡한 증류 방식과 전통적인 웜 터브 응축기의 지속적인 사용으로 형성됩니다. 그 결과 견고하고 풍미가 깊으며 질감이 풍부한 스피릿이 탄생하며, 이러한 무게감과 깊이로 인해 모틀라크는 "더프타운의 야수(The Beast of Dufftown)"라는 오랜 별명을 얻게 되었습니다.

현재 제품군은 숙성된 연수 표기 싱글 몰트를 중심으로 하며, 일반적으로 12년, 16년, 20년산과 함께 가끔 출시되는 한정판들이 포함됩니다. 전체 제품군에 걸쳐 모틀라크는 강인한 Speyside의 풍부함으로 유명합니다: 말린 과일, 진한 꿀, 향신료, 볶은 견과류와 독특한 육류 같은 깊이가 세련된 오크와 길고 따뜻한 피니시로 균형을 이룹니다.