The English Whisky
₩73,100부터 64개 가격 비교
The English는 노퍽(Norfolk) 지역의 싱글 몰트 위스키로, 라우덤(Roudham) 인근에 위치한 The English Distillery(구 St George's Distillery)에서 생산됩니다. 제임스 넬스트롭(James Nelstrop)과 앤드루 넬스트롭(Andrew Nelstrop) 부자가 설립한 이 증류소는 2006년부터 증류를 시작하였으며, 영국 위스키의 현대적 부흥을 이끄는 데 결정적인 역할을 했습니다. 한 세기 이상의 공백을 깨고 잉글랜드 최초의 공식 등록 위스키 증류소로 자리매김한 곳이기도 합니다.
이 증류소는 현지에서 재배한 보리, 브레클랜드(Breckland) 대수층에서 끌어올린 물, 그리고 전통적인 구리 단식 증류기(pot still)를 사용합니다. 위스키는 증류소 내에서 직접 병입되며, 일반적으로 냉각 여과나 색소 첨가 없이 출시됩니다. 스타일은 깔끔하고 과일 풍미가 중심을 이루며 접근하기 쉬운 편으로, 사과·배 같은 과수원 과일, 바닐라, 몰트 비스킷, 은은한 스파이스가 느껴지는 것이 특징입니다. 피티드(peated) 제품에서는 절제된 드라이한 스모키함이 더해집니다.
라인업은 The English Original과 Smokey 같은 접근하기 쉬운 코어 제품을 중심으로, 셰리 캐스크(sherry cask) 숙성 제품, 싱글 캐스크(single cask) 제품, 그리고 오래 숙성된 한정판 릴리즈까지 다양하게 구성되어 있습니다. 영국 위스키가 진지하게 주목받는 카테고리로 성장한 지금, The English는 그 선구자적 정신과 조용한 자신감, 그리고 노퍽의 농업적 특성에 뿌리를 둔 위스키로서 핵심적인 기준점 중 하나로 남아 있습니다.
