Springbank 175th Anniversay 12 년산

Springbank 12 살 Cask Strength

이 병은 이전 배치를 54% 이상 대체합니다. 개봉한 지 1년이 지나서야 정말 감사하게 생각하기 시작했고, 마지막 드라마를 마칠 때쯤에는 두 병 더 갖고 싶었습니다. 이 병은 1월 초~중순에 개봉되었으며 매번 부을 때마다 가스가 주입되었습니다. 이번이 네 번째, 다섯 번째 맛이다. 매번 다른 드라마였어요. 톡 쏘는 피트 킥으로 시작하여 상당히 부드러워졌고 (제가 믿는 제한된 경험으로) 시그니처 스피릿 특성이 나타나기 시작했습니다. 참고로 저는 감기에서 회복 중입니다... 코: 스윗 셰리, 오션 솔트 스프레이, 바닐라, 시트러스...

Score 87/100

Springbank 21 살 bottled 1990s

코: 매콤한 맛에 이어 더 과일 맛이 나는 술타나, 약간의 블랙 커런트, 크랜베리, 약간의 소금이 느껴지지만 데메라라 설탕, 포도 껍질, 아주 희미한 담배 향처럼 여전히 단맛이 납니다. 아주 멋지고 복잡한 코. 미각: 매콤한 후추 향이 많이 나고 고급스러운 오래된 나무가 많고 먼지가 많은 지하 저장고 같은 느낌이 나며 과일에 들어가고 백후추를 뿌린 다음 사과, 쓴 포도 껍질을 뿌립니다. 매우 드라이한 화이트 와인, 술타나, 별로 짜지 않은 버터스카치. 오히려 임의의 시점에 반전이 있는 씁쓸하고 달콤한 과일향이 나는 나무 게임을...

Score 93/100

Springbank CV

롱로우 CV를 꽤 좋은 인상으로 맛본 적이 있는데, 런던 소호의 한 위스키 숍에서 이 스프링뱅크 버전을 우연히 보고 한 번 써보기로 마음 먹었습니다. Longrow CV는 버번, 셰리, 럼 배럴에서 숙성된 6년, 10년, 14년산 위스키를 통으로 만든 것이라고 들었습니다(얼마나 오래 걸리는지는 모르겠습니다). 나는 이번 Springbank도 비슷한 경우라고 생각합니다. 코를 보면 한 가지 이상의 술통이 관련되어 있다는 것을 즉시 알 수 있습니다. 가장 눈에 띄는 향은 달콤한 이국적인 과일 향과 은은한 연기 향입니다. 물 몇 방울을...

Score 84/100

Springbank Green 13 살 Sherry Cask

Springbank에 대한 나의 첫 경험은 몇 년 전 10, Longrow CV 및 Hazelburn을 동시에 구입했을 때였습니다. 세 가지 모두 레몬그라스에서 신맛이 나는 허브, 썩은 긴 풀로 바뀌는 허브 향을 가졌습니다. 그 썩은 풀을 제외하면 나는 Springbank를 좋아합니다. 그래서 내가 스프링뱅크로 돌아가려는 의지를 가지기까지 몇 년이 걸렸다는 것을 여러분은 이해하게 될 것입니다. CS 12 yo를 구입했을 때 기회를 놓치지 않았습니다. 그래서 제가 Green 13 yo를 쏟아 붓고 있는 것은 이러한 새로운...

Score 81/100