Springbank 1967 20 년산 Sherrywood Signatory

Springbank 12 살 Cask Strength

내가 처음으로 Springbank 12를 맛본 것은 2011년 Springbank 시음회(배치 알 수 없음)에서였지만 Campbeltown의 전설적인 위스키 스타일에 완전히 빠져서 12년산 캐스크 스트렝스를 직접 가져오기로 결정했습니다. . 이것은 배치 5였습니다. 코: 천연 토피(가족이 운영하는 사탕 가게에서 집에서 만든 토피 상자를 여는 것과 같은) 캐러멜의 풍부함 속에 복잡한 보리-설탕 향이 얽혀 있는 캐러멜 소스. 내가 지금까지 몰트에서 발견한 것 중 가장 큰 토피 복합성을 경험했습니다. 해안의 톡 쏘는 듯한 짠맛이 나는...

Score 92/100

Springbank 2006 / 11 살 / Local Barley

2017년에 출시된 이 제품은 2016년 Springbank가 발표한 5개의 연간 "지역 보리" 릴리스 중 두 번째 제품입니다. 이는 2016년에 시장에 출시된 첫 번째 릴리스인 16세 제품에 이은 것입니다. 이 두 번째 릴리스는 다음을 사용하여 만들어졌습니다. Campbeltown의 Aros 농장에서 생산된 Bere 보리를 버번통에서 완전히 숙성시켰습니다. 코는 매우 맥아 향으로 시작하여 오렌지와 레몬 향, 바나나 향, 꿀 향이 뒤따릅니다. 또한 이 코에는 뚜렷하게 짠맛이 나는데, 전체적으로 놀라울 정도로...

Score 87/100

Springbank 15 살

이 위스키에는 향신료와 생강 향이 가득합니다. 코에는 생강 비스킷과 배 방울(아세톤)이 있지만 유리 잔에 오랫동안 담가두면 배 방울 향이 희미해집니다. 입에서는 진저브레드 맨이 느껴지고, 12년차에 집어 들었던 사과 슈트루델의 향이 느껴지고, 그 후 이탄이 톡톡 터지며 목구멍으로 느껴집니다. 그러다가 희미해지면서 짠맛과 타닌 향이 나옵니다. 나는 일반적으로 셰리 위스키를 별로 좋아하지 않습니다. 왜냐하면 내 경험상 셰리 위스키는 그저 셰리일 뿐이고 다른 것이 거의 없기 때문입니다. 그렇게 많은 셰리를 맛보고 싶다면 그냥 마실 것...

Score 93/100

Springbank 1999 13 살 Cask 123 (Duncan Taylor)

구입한 샘플에서 코: 스모키, 바닷물, 소금, 매우 과일 향이 납니다. 살구 설탕에 절인 과일, 대추야자, 오렌지, 퍼지, 그리고 약간의 초콜릿. 숙성된 발사믹. 깊고 어두우며 오래된 셰리주 향이 납니다. 전체적으로는 다소 우아하고 우아하지만 해안의 품질을 결코 잃지 않습니다. 미각: 사과, 두꺼운 퍼지, 대추야자, 무화과, 소금, 민스 파이. 건조하고 약간 달콤합니다. 약간의 나무와 초콜릿이 들어있습니다. 구운 체리와 럼주에 담근 어두운 과일 케이크를 태웠습니다. 뭔가 고무 같고 불에 탄 타이어. 내가 무엇을 기대했는지는 잘...

Score 89/100