Caol Ila 1990 19 년산 Claret Finish Old Malt Cask Douglas Laing

Caol Ila 15 살 2002 Valinch & Mallet

나는 몇 주 전에 앤트워프에서 열린 축제에서 이 15세 Caol Ila를 시험해 보았습니다. 나는 처음부터 팔렸습니다. 그날 맛본 것 중 가장 맛있었습니다. 소유주 Davide Romano와 저는 Valinch & Mallet에 대해 꽤 오랫동안 이야기를 나눴습니다. 그는 2015년에 회사를 설립했는데 내 주변에서는 그다지 잘 알려져 있지 않습니다. 지금까지 나는 아주 좋은 것들만 맛봤기 때문에 슬픈 일입니다. Caol Ila를 다시 한 번 시험해 볼 수 있게 되어 매우 기쁩니다. 2017년에는 319병만 생산된 셰리...

Score 88/100

Caol Ila 10 살 Maltman

나는 Caol Ila를 충분히 얻을 수 없습니다. 이전에도 말했지만 기꺼이 반복하겠습니다. Caol Ila는 가장 과소평가된 Islay 몰트 중 하나이며 항상 Kildalton Trio의 그늘에 있습니다. Maltman의 이 젊은 병입이 보여주는 것처럼 부당합니다. 왁스 같은 코는 나를 성냥, 굴 주스, 이탄, 약간의 타르와 해초가 있는 해변의 모닥불로 즉시 이동시킵니다. 한 숟가락의 대구 기름이 소량의 감귤류와 바닐라 앞에옵니다. 그러나 해안선 캐릭터가 지배적입니다. 입술을 지나면 재가 꽤 많이 들어간 매콤한 술이 대접받습니다....

Score 81/100

Caol Ila 12 살

코는 매우 깨끗하고 복잡하지는 않지만 어쨌든 좋습니다. 연기, 이탄, 엔진 오일과 사과, 레몬, 풀의 신선한 향이 느껴집니다. 전체적으로 다소 짠맛(굴)이 있어 바다의 맛을 느낄 수 있습니다. 약간 달콤한 연기가 끝부분으로만 퍼져나가는 매우 기름지고 잔디 맛이 납니다. 컴팩트한 맛이 완전히 표현되지 않는 것처럼요. 후추, 바비큐, 이탄 향으로 강력하고 긴 피니시를 선사합니다.

Score 81/100

Caol Ila 12 살

코: 일반적인 아일레이 누트 토탄, 스모크, 과일, 사과, 바다소금, 16yo 라가불린보다 덜 강렬하고 매우 균형이 잘 잡혀 있으며 완벽한 비율, 영감을 주고 약간의 신비로움이 있습니다. 미각: 많은 과일, 오렌지 풍미, 꿀, 오크 많은 오크, 약 1분 정도 후에 초콜릿, 내가 맛본 최고의 위스키, 내 캐비닛을 들여다보면 당신이 알 것보다 내가 무엇을 가지고 있는지 확인해보세요. 오늘 이후로 내 최고의 위스키입니다. , 꼭 먹어야 할 위스키입니다. 어떤 종류의 로드가 이전 버전의 Caol ila를 가져오는지 궁금합니다. 마무리:...

Score 90/100