Caol Ila 1997 Managers' Choice Sherry Cask

Caol ila 18 살

Caol Ila 증류소는 Islay와 Jura 사이의 해협이 내려다보이는 Port Askaig 근처 Islay에 위치하고 있으며 1846년에 설립되었습니다. 그 이름은 'Sound of Islay'를 의미하는 게일어에서 유래되었습니다. 이 증류소는 Diageo의 일부이며 싱글 몰트로 판매되는 것 외에도 Johnnie Walker 및 Black Bottle과 같은 블렌드에도 많이 사용됩니다. 코는 다소 섬세하고 향이 좋습니다. 소금물과 매우 차분한 연기가 바닐라와 마지팬의 힌트와 섞여 있습니다. 디젤유의 느낌도 있습니다. 이것은...

Score 84/100

Caol Ila 12 살

그럼, 나의 첫 번째 위스키 리뷰는 여기까지입니다. 코: 따뜻한 따끔거림. 달콤한 쓴맛. 매우 감귤류와 비슷합니다. 자몽 주스, 냄비에 끓인 캐러멜라이즈된 라임 제스트, 레몬 잼. 약간의 탄 고무와 이탄 냄새가 나지만 여전히 신선하고 바삭바삭합니다. 약간의 미묘한 복잡성. 바디감 : 오일리하지만 버진 올리브 오일처럼 가볍습니다. 유리에 긴 눈물을 남깁니다. 맛: 빨리 변합니다. 이 위스키는 한 번에 하나씩 그 맛을 보여줍니다. 뚜렷하지 않은 따뜻한 단맛으로 시작하여 상온의 화이트 와인으로 옮겨가고, 카피르 라임 잎과 약간의 이탄...

Score 85/100

Caol Ila 10 살 1984 Wilson & Morgan

Coal Ila의 황금빛 오디는 당신이 정말로 14살이었을 때 증류되었고 제가 위스키에 진지하게 관여하기도 전에 병에 담겼습니다(그런 적이 있었나요?). Wilson & Morgan은 (당시) 인기 있었던 Extra Strength 시리즈에서 50%로 병에 담았습니다. 옅은 색상은 리필 버번통을 암시합니다. 놀랄 만큼 부드럽고 달콤한 향으로 이탄은 거의 없지만 하얀 과일과 바닐라 향이 더 많이 납니다. 바닐라와 피살리스 향이 가미된 코코넛 – 골드베리 또는 파인애플 체리 향도 있습니다. 화이트 초콜릿 좀. 그런 다음 몇 분...

Score 87/100

Caol Ila 12 살

나는 피트 위스키를 탐구하는 데 관심이 있으며 여러 입문자 수준의 Islays에 대한 리뷰를 읽은 결과 이것이 시작하기 가장 좋은 곳인 것 같았습니다. 나는 코에서 이탄 냄새가 난다고 말하고 싶지만 솔직히 나는 이탄 냄새가 어떤 것인지 전혀 모르므로 스모키하고 흙냄새가 나는 것으로 묘사하겠습니다. 나는 또한 코에 감귤류의 힌트를 얻습니다. 입천장에서는 연기와 흙이 실제로 열리고 코 위에서보다 훨씬 더 생생해집니다. 나에게 감귤류는 라임처럼 느껴지지만 시큼함은 없습니다(그게 말이 된다면). 연기와 흙이 가라앉으면서 파이프 담배 맛이...

Score 85/100