Caol Ila 12 년산

Caol Ila 12 살

몇 주 전에 오랜 남자 친구와 함께 친구를 초대했습니다. 그녀는 Isla 위스키의 열렬한 지지자입니다. 그녀는 스코틀랜드를 몇 번 여행했으며 그녀의 집에는 매우 희귀한 Ardbeg 컬렉션과 다른 Islas 몇 개, 그리고 매우 좋은 고지대 와인 병과 기타 지역을 보관하고 있습니다. 그녀는 아일랜드를 정말 좋아하지만 위스키에 관해서는 Isla Single Malts를 선호합니다. 내 친구는 한쪽에는 개울이 구불구불하게 흐르고 아름다운 숲과 들판이 펼쳐져 있는 뒷마당에 살고 있습니다. 2년 전 여름, 우리가 그녀의 집에서 위스키를...

Score 85/100

Caol Ila 12 살

나는 Islay Whiskys에 대해 많은 경험을 갖고 있지는 않지만, 내가 경험한 보다 전통적인 풍미 프로필(Laphroaig 및 Ardbeg)에 따르면 이것은 놀라운 일이었습니다. 코에서는 나무 연기가 나기 시작하지만 충분히 오래 머무르면 빠른 신맛과 만다린 오렌지를 깨물은 것처럼 단맛이 뒤따릅니다. 맛은 코와 비슷하지만 나무 연기의 강렬함은 없습니다. 예상했던 것보다 더 달콤하지만 너무 달지 않고 너무 익은 자두나 살구에 가깝습니다. 연기가 조금 더 많이 나고, 이번에는 약간의 지연 품질이 끝에 다가옵니다. 매우 부드럽게...

Score 85/100

Caol Ila 12 살

내 취향에 따라 이것을 좋아해야 할 운율이나 이유는 없지만 그렇습니다. 베트남 생선 소스와 같은 삶의 것들과 비슷하여 일단 냄새를 맡고 나면 갈망하게 됩니다. 어쩌면 그것은 부부가 함께 살 수도, 서로 없이는 살 수도 없는 불안정한 관계일지도 모른다. 어쨌든 나는 이것을 바에서 맛보고 다음날 한 병을 샀다. 며칠 뒤 아드벡 10에도 똑같은 작업을 했는데, 나란히 놓고 비교해 보면 이게 더 풍미와 바디감이 더 있어요. Laphroaig 10, Lagavullin 16 및 Talisker 10이 전혀 마음에 들지 않는 것으로 나타났기...

Score 88/100

Caol Ila 12 살

나는 다양하고 이상하고 멋진 몰트를 맛보는 것을 좋아합니다. 들어본 적도 없는 무명 증류소의 매드 캐스크 마감 처리된 인디 병은 모두 싱글 몰트를 즐기는 재미의 일부입니다. 그러나 때로는 기본으로 돌아가 자신의 출신에 대해 감사하는 것이 좋습니다. 저는 모든 Islay 증류소를 좋아하지만 Caol Ila는 제가 섬에서 마지막으로 시음했던 증류소라고 생각합니다. (Kilchoman은 제외) - 주로 제가 위스키 초보자였을 때 영국 슈퍼마켓에서는 일반적으로 구할 수 없었기 때문입니다. 코는 풀과 캐러멜이며 이탄층으로 덮여 있습니다....

Score 92/100