Caol ila 1974 19 년산 First Cask

Caol Ila 25 살 First Cask

이 Caol Ila는 1982년 2월 9일에 증류되었으며(젠장, 나는 당시 12살의 학생이었습니다!) 버번 호그헤드 #741에서 25년간 잠을 자고 2007년 4월 17일에 병입되었습니다. 놀라운 60.8% ABV. 천사들은 오히려 경제적이었지요? WIN(Whisky Import 네덜란드)에서 First Cask 라벨로 병입했습니다. 코는 매우 높은 ABV에도 불구하고 매우 부드럽고 이 Ileach에서는 일반적이지 않습니다. 이탄은 확실히 존재하지만 배경에는 남아 있습니다. 나는 통조림 정어리, 소금에 절인 버터, 캐러멜, 민트...

Score 88/100

Caol Ila 18 살 1995 Chester

나는 영국 보틀러 체스터(Chester)에서 꽤 많은 제품을 시도해 보았고 한 가지 예외(셰리의 16년산 Bunna)를 제외하고 모두 훌륭하거나 훌륭했습니다. 그래서 Caol Ila에 대한 나의 사랑과 함께 우리는 또 다른 훌륭한 시음회를 준비하고 있다고 생각합니다. 코에는 자몽과 라임이 듬뿍 들어 있어 씁쓸하고 달콤합니다. 사실 리몬첼로가 조금 생각나네요. 재와 소금은 이탄과 마찬가지로 다소 제한적입니다. 머큐로크롬. 분필을 연상시키는 뭔가가 있는 멋진 미네랄 사이드. 그런 다음 꿀과 바닐라, 심지어 설탕에 절인 설탕을 첨가하면...

Score 80/100

Caol Ila 1993/2012 Malts of Scotland

내가 Caol Ila에 실망한 적이 없다고 말했나요? 몰츠 오브 스코틀랜드는 이번이 처음이 아니다. 사실, 그들은 꽤 많은 병을 병에 담았습니다. 올해 초 봄에 출시된 멋진 33 Year Old가 있었습니다. 물론 훨씬 더 어리지만 여전히 아주 좋은 나이입니다. 처음에는 약간의 이탄과 함께 요오드, 소금물, 굴 수액을 얻습니다. 하지만 이탄은 매우 부드럽습니다. 서핑에 있는 바위. 셰리캐스크는 가장 잘 하는 일을 합니다: 어두운 연관성을 추가하는 것입니다. 건포도, 다데스, 캐러멜 처리된 사과와 케이크. 파라핀 역시 무게를 많이...

Score 89/100

Caol Ila Distillery Exclusive 2017

2017년 9월 Caol Ila Distillery를 방문했을 때 새로운 Distillery Exclusive가 쏟아져 나왔습니다. Caol Ila가 레드 와인 통에서 숙성한 위스키를 사용한 것은 이번이 처음입니다. 방문자 센터 관리자가 '한번 해보고 싶나요?'라고 물었습니다. '그게 속임수 질문인가요?'가 내 대답이었다. 그리고 네, 이것을 시도한 후에 기내 수하물 속으로 병이 사라졌습니다. 이것은 정말로 매우 좋습니다! 요오드, 해초, 굴 수액, 젖은 흙… 이 모든 것이 이 이례적이지만 뛰어난 코에 로스트 비프와 대황보다...

Score 88/100