Macallan 1975 18 년산 Vintage Label

Macallan 18 살 Sherry Oak

그녀의 드레스는 계피향이 나는 진한 호박색입니다. 유리잔 안쪽에 결로 현상이 많이 생겼습니다. 이 위스키가 늘어나는 데 시간이 필요하다는 것을 증명하는 것 같습니다. 나는 또한 행사를 위해 새로운 잔인 위스키 노징 스피글라우(vinum design)에서 구입할 수 있는 잔도 시험해 볼 예정입니다. 와인 향과 많은 향신료. 다리는 얇고 가늘지만 내려가는 데 시간이 걸립니다. 나는 이 몸을 느끼고 싶어 참을 수가 없어요. 꽤 풍부하고 건조합니다. 솔직한 도착, 육즙이 많고 과일 향이납니다. 스튜 과일은 잘 익은 오렌지, 포도, 로즈힙...

Score 89/100

Macallan Cask Strength

이를 설명하는 가장 좋은 방법은 라벨에 적힌 내용입니다. 이는 Macallan 12를 매우 연상시키는 맛을 지닌 Macallan의 캐스크 강도 버전입니다. 더 높은 증거는 분명히 스카치의 코와 바디를 통해 알코올을 불러옵니다. 냉각 여과가 부족하여 좋은 치즈에서 얻을 수 있는 일종의 동굴 숙성 향이라고 가장 잘 설명할 수 있는 매우 흥미로운 향이 코에 나타납니다(이 스카치는 아주 잘 어울립니다). 그리고 커팅이 없다는 것은 셰리 캐스크, 부드러운 단맛, 바닐라/감귤향 등 전통적인 Macallan의 풍미가 모두 풍부하게 존재한다는...

Score 70/100

Macallan Speymalt 1999

이것은 Macallan의 Gordon과 MacPhail Speyside Malt이며, 선반에 놓여 있는 외로운 병에 대해 아는 사람을 아직 찾지 못했습니다. 단돈 23파운드에 투자할 가치가 있는 도박입니다. 코에서는 토피 씹는 맛과 백 노트로 잘 구워진 토스트 향이 나는 셰리 향이 납니다. 이것은 부드럽지만 혀에 몰트와 셰리 향이 느껴지고 버터 바른 토스트라고밖에 설명할 수 없는 풍미가 있습니다. 저는 오즈 클라크(Oz Clarke)처럼 들리는 것을 싫어하지만 때로는 어쩔 수 없습니다. 물을 사용하면 토피 씹는 맛과 녹인 설탕이...

Score 80/100

Macallan Sienna 1824 Series

저는 유명한 Macallan 위스키 제조자인 Bob Dalgarno 씨를 만나 인터뷰와 시음회를 하는 즐거움을 누렸으며 그 사람에 대한 감탄밖에 남지 않았다는 것을 인정해야 합니다. 그의 모든 위스키가 신중한 배럴 선택을 통해 만들어지고 맛과 색상의 일관성을 유지하기 위해 함께 모이는 것을 보장하기 위해 그가 겪는 힘든 과정은 진정한 예술 형식입니다. 그렇기 때문에 Macallan이 앞으로 나아갈 올바른 길은 색상을 기반으로 보급형 위스키의 기반을 마련하는 것이라고 생각한 사람은 Bob 자신이 아니라 영업 및 마케팅 팀이었다고...

Score 84/100