Macallan 1851 Inspiration

Macallan Edition No.3

이번 3판 구성을 위해 위스키 제조사 Bob Delgarno는 이전에 Macallan의 아로마 키트 개발을 도왔던 유명한 조향사 Roja Dove와 협력했습니다. 이는 향이 매우 중요한 6가지 캐스크 유형을 혼합한 것입니다. 코는 놀랍도록 달콤하지만 약간 섬세합니다. 베르가못 오일, 와일드 플라워, 바닐라, 모카틴, 헤더 허니, 달콤한 버터, 오렌지. 말린 살구, 술타나, 일부 복숭아를 사용하면 꽤 우아해집니다. 바닐라 아이스크림 위에 메이플 시럽을 살짝 뿌린 것. 향신료로는 계피와 정향이 생각납니다. 아주 아주 좋은. 미각을...

Score 86/100

Macallan 12 살 fine oak

그들은 내 아파트 근처에 미국 옛날을 테마로 한 우아한 펍을 막 열었습니다. 저는 평소 맥캘란을 마시지 않지만 맛보기 위해 이 브랜드를 선택했습니다. 얼음 없이 플랫하게 마셨어요(물론 :))... 첫 번째 시도 - 병에서 막 냄새를 맡음 - 부드러운 바람, 바다, 부드러운 연기 맛 - 신선하고 육즙이 풍부한 바나나. 2번째 시도 - 냄새맡기 - 시럽메이플이 상당히 지배적인 맛 - 아몬드 세 번째 시도 + 물 2방울 - 냄새 맡기 - 포도에서 버터 맛이 납니다. 마무리 - 보리 또는 Talisker? 잘 모르겠습니다. 이런 맛은...

Score 85/100

Macallan 15 살 Triple Cask Matured Fine Oak

Macallan의 이 15년 트리플 캐스크 숙성 위스키는 이전 버번 캐스크뿐만 아니라 셰리 캐스크도 함께 준비한 미국 및 유럽 캐스크에서 숙성되었습니다. 파인오크 시리즈의 후속작으로 2018년 (재)출시됐다. 남동생(12)과 달리 이 제품은 43%로 병입됐다. 코에서는 달콤한 맥아, 복숭아, 아몬드와 한 트럭 분량의 다크 꿀이 나옵니다. 연한 갈색 설탕 한 스푼, 설탕에 절인 생강을 추가하면 그림이 완성됩니다. 나는 Macallan이 3년 더 오래된 위스키를 사용했을 뿐만 아니라(아!) 더 많은 셰리통이 믹스에 사용되었다고...

Score 85/100

Macallan Edition No. 4

초판은 한번도 안해봤는데, 2판과 3판이 너무 마음에 들었어요. 그리고 Edition No 5가 곧 출시될 예정이지만(나는 블러드레드 라벨이 붙어 있다고 들었습니다), 저는 이번 기회에 Edition No. 4를 시험해 보고 싶습니다. 300,000병 이상 출시되었습니다! 유명한 셰프나 향수 전문가와 협력하지 않고 단순히 Bob Delgarno가 자금을 조달하기 위해 (거대한!) 양의 술통을 선택했습니다. 즉, 새로운 증류소의 장인 정신을 보여주기 위한 것입니다. 적어도 7 – 7개! – 이 통에는 캐스크 유형이 사용되었습니다....

Score 82/100