Macallan 1949 Independent Bottling

Macallan 15 살 Fine Oak

내가 이것을 먹은 적이 몇 번 있었는데 모두 부모님이 사는 동네에 있는 멋진 현지 레스토랑에서였습니다. 우리는 가끔 거기에 가는데, 최근에는 삶의 기쁨 외에는 아무것도 축하하지 않고 함께 시간을 보내기 위해 그곳에갔습니다. 하지만 잡담은 충분히 하고 블로그용으로 저장하겠습니다... 리뷰를 시작하겠습니다. 시식 참고사항: 코: 이것은 '가득한' 코라고 할 수 있습니다. 나는 확실히 바닐라와 참나무를 얻습니다. 코에도 약간의 향신료가 가미되어 있습니다. 아마도 계피 향이 날 것입니다. 너무 둥글게 되어 있어서 여기에 오랫동안 앉아서...

Score 86/100

Macallan Travel Series 1930s

평범한 맥캘란 20년대를 지나 이제 30년대를 시험해 보겠습니다. 다시 셰리에서 숙성하고 다시 50cl에 불과한 작은 병으로 숙성했습니다. 20년대보다 향이 훨씬 좋아요. 말린 과일이지만 초콜릿이 듬뿍 들어있습니다. 오랑제트. 좋은 나무 연기. 예, 그 당시 Macallan도 이탄을 사용했을 가능성이 높습니다. 스코틀랜드 전체와 마찬가지로. 여기서 진짜 냄새가 나는 것 같고 꽤 좋은 것 같아요. 아쉽게도 공격은 다소 약하고 조금 더러워집니다. 과일(살구, 오렌지)은 알아볼 수 있지만 가장자리가 지저분합니다. 아마 일부러...

Score 79/100

Macallan Edition No. 4

초판은 한번도 안해봤는데, 2판과 3판이 너무 마음에 들었어요. 그리고 Edition No 5가 곧 출시될 예정이지만(나는 블러드레드 라벨이 붙어 있다고 들었습니다), 저는 이번 기회에 Edition No. 4를 시험해 보고 싶습니다. 300,000병 이상 출시되었습니다! 유명한 셰프나 향수 전문가와 협력하지 않고 단순히 Bob Delgarno가 자금을 조달하기 위해 (거대한!) 양의 술통을 선택했습니다. 즉, 새로운 증류소의 장인 정신을 보여주기 위한 것입니다. 적어도 7 – 7개! – 이 통에는 캐스크 유형이 사용되었습니다....

Score 82/100

Macallan 12 살 Sherry Oak

Macallan의 12년산 셰리 오크나무는 매우 흥미롭습니다. 말린 과일 향이 나면서 자극적이지 않은 스모키 향이 특징입니다. 다른 향기도 감지할 수 있지만 눈에 띄는 향기가 확실히 나머지 향기를 지배하고 숨깁니다. 상당히 복잡한 풍미가 이어지며, 스모키한 맛이 이어지며, 바로 뒤에 따라오는 과일의 단맛과 균형을 이룹니다. 마시기 매우 쉽습니다. 연기가 다른 향과 맛을 약간 압도하는데, 유일한 아쉬운 점은 더 이상 경험하지 못한다는 것입니다.

Score 80/100