Highland Park 1985 17 년산 Adelphi

Highland Park 26 살 1986 Amazing Casks MoS

우리는 놀라운 캐스크로 우리의 작은 HP 라인업을 마무리할 것입니다. 음, 그게 라벨에 적혀 있는 내용이에요. 이것은 Malts of Scotland의 두 번째 Amazing Cask입니다(첫 번째 것은 Bowmore 1995였습니다. 기억하시나요?). 이 하이랜드파크는 26년간 숙성되어 아름답게 구슬을 이루고 있습니다. 코에서는 거의 열대에 가까운 멋진 달콤한 과일 향이 납니다. 아마도 셰리 캐스크겠죠? 터키 과자, 살구, 망고, 석류. 신중하게 유지되는 연기의 터치. 젖은 돌처럼 약간의 미네랄도 있습니다. 약간의 흙과 젖은...

Score 91/100

Highland Park 12 살 (old label)

나는 약 2년 반 전에 이 병을 집어들었기 때문에 그것은 오래된 덤피 스타일 병이고 아마도 2015/16년경에 병에 담아졌을 것입니다. 더 이상 말할 필요가 없습니다. 리뷰가 깔끔하고 병을 개봉한 지 몇 달이 지났는데 3분의 2 정도가 없어졌습니다. 코 - 내가 가장 먼저 알아차린 것은 살짝 스모크된 맥아 베이스에 친숙한 신맛과 아주 날카로운 파인애플 향이 있다는 것입니다. 약간의 꿀과 약간의 꽃 향도 있습니다. 내 책에는 HP와 같은 위스키에 비해 알코올 함량이 40%로 매우 낮은 다소 불행한 알코올 함량도 있습니다. 맛...

Score 80/100

Highland Park 25 살

코: 18세보다 확실히 더 잔디가 많고 왁스가 더 많습니다. 더 많은 수지 노트도 있습니다. 허니 액센트는 여전히 존재하지만 덜 뚜렷합니다. 이탄이 많고 캐러멜이 적습니다. 호두. 이것이 좋다 나쁘다를 말하기는 어렵지만, 코 쪽이 훨씬 더 날카롭고 좀 더 일차원적인 것 같습니다. 입: 정말 근육질입니다. 더 많은 이탄과 더 많은 풀이 있습니다. 단맛은 밀랍으로 바뀌었고 후추가 많이 있습니다. 더 크고 덜 부드럽다는 것은 좋은 일입니다. 마무리: 지배적인 향신료와 따뜻한 이탄이 매우 오래 지속됩니다. 18yo보다 연기가 덜합니다....

Score 86/100

Highland Park Boutiquey Whisky Company batch 1

저는 이곳 호주 퍼스의 수제 맥주 수입업체에서 일하고 있으며, 이곳에서 거의 2년 동안 일했습니다. 그 전체 기간 동안 나는 위스키에 대해 계속해서 이야기했고 가장 오랫동안 우리가 위스키를 수입, 유통, 심지어 판매하는 것에는 관심이 없었습니다. 우리는 그것을 정당화할 만큼 충분한 판매를 할 수 없을 것입니다. 정부가 요구하는 9리터의 알코올 최소 구매량은 우리가 증류주를 판매할 수 없도록 보장할 것입니다. 장애물이 계속해서 가로막고 있었고 저는 우리가 결코 위스키를 팔지 않을 것이라는 사실을 받아들이기로 했습니다. 나는 자매...

Score 86/100