Highland Park 1983 26 년산 Sherry Cask Old Malt Cask Douglas Laing

Highland Park New Make Spirit Drink

새로운 제품에 대한 나의 애착은 지금쯤 공개 비밀입니다. 나는 새로운 제품의 샘플을 접할 때 어린아이처럼 약간 현기증을 느낍니다. 특히 그것이 시중에서 구할 수 없는 새로운 제품이라면 더욱 그렇습니다. 그러나 일부 증류소에서는 Highland Park의 New Make Spirit Drink와 같은 새로운 브랜드를 시장에 출시했습니다. 50%로 할인되어 반병 단위로 판매되었으나 더 이상 판매되지 않습니다. 코는 놀라울 정도로 달콤하고 심지어 약간 사탕처럼 느껴지지만 건조합니다. 딸기 맛이 나는 제비꽃과 딱딱한 사탕을 생각해...

Score 81/100

Highland Park 2001

여행 소매업은 여전히 위스키에 있어서 매우 중요한 시장입니다. 특히 면세 범위에 대한 표현도 많이 만들어졌습니다. 하이랜드 파크에는 그러한 빈티지가 몇 개 있습니다. 나는 이전에 1990, 1994, 1998을 시험해 보았습니다. 이제 2012년에 병입된 2001을 시험해 볼 차례입니다. 꿀, 바닐라, 설탕에 절인 생강의 향은 놀랍도록 달콤합니다. 좋은 나무 연기. 그 과일은 나에게 복숭아와 살구, 그리고 즙이 많은 배로 가득 찬 바구니를 생각나게 한다. 연한 갈색 설탕도 들어 있습니다. 입안이 꽤 기름진 느낌이다. 바닐라와 꿀은...

Score 83/100

Highland Park 40 살

한 줄기 햇빛이 내 얼굴을 가로질러 내 눈을 찔러 나를 깨웠다. 방망이가 거기 있다는 사실도 잊은 채 내가 움직일 때 방망이는 달그락거리는 소리와 함께 바닥에 떨어졌다. 나는 혼미하고, 지치고, 온몸이 아프고, 골든 리트리버에게 물린 부위에 팔에 불이 붙고 염증이 생겼습니다. 배경에서는 라디오와 TV가 다시 한 번 정적입니다. 잠을 제대로 못 잤고, 감염자들의 비명이 밤을 가르는 바람에 밤에도 여러 번 깼습니다. 집 밖에서, 현관에서, 뒷마당에서 감염 소식을 여러 번 들었습니다. 그 동안에는 들릴까 봐 숨도 쉬지 못했는데,...

Score 94/100

Highland Park 10 살 - For Netherlands

특히 네덜란드를 위해 35cl 병에 병입되었습니다. 뒷면에는 색소를 사용하지 않았다고 적혀 있지만 필터에 관한 내용은 없습니다. 셰리 캐스크에서 10년 동안 숙성됩니다. 코: 크리미한 버터, 구운 오크, 브로콜리, 가시덤불 잼, 마른 건초더미, 약간의 머스크와 나무 광택제. 물을 사용하면 스피릿이 더 강해지고 왁스 같은 허브 향이 더 많이 나타나고, 빈 오일드럼/타르와 연기가 더 두드러집니다. 나중에 약간의 고소한 냄새와 계피 향이 납니다. 미각: 커스터드 바닐라 케이크와 함께 매우 부드럽고 달콤한 맛이 느껴지지만 맛은 빨리...

Score 80/100