Deanston 1992 10 년산 Signatory

Deanston 12 살

2009년부터 Deanston은 더 이상 46.3% ABV 강도로 냉장 여과 및 병입되지 않습니다. 항상 그런 것은 아닙니다. 오늘 저는 Deanston 12 Year Old의 두 가지 이전 버전을 시험해 볼 것입니다. 하나는 1990년산, 다른 하나는 2007년산으로, 둘 다 40% ABV로 병입되었습니다. 읽기 쉽도록 D1('오래된' 병)과 D2(2007년 버전)로 지칭하겠습니다. D1의 코는 모두 바닐라, 카라멜, 시리얼입니다. 매우 달콤한. 약간의 꽃과 심지어 연기의 흔적도 있습니다. 그러나 나무 부스러기와 마른 풀에는...

Score 76/100

Deanston 12 살

마음에 들지 않는 것은 무엇입니까? 가격이 얼마인지 기억이 나지 않지만 현지에서 구입한 것이므로 큰 의미는 없습니다. 시리얼, 길고 마른 풀, 코코넛으로 덮힌 층 아래에 오는 단맛을 암시하는 매우 친절한 코입니다. 질기지 않고 쫄깃하고 달콤한 첫 모금 바로 뒤에 작고 날카로운 위스키의 독침이 숨어 있습니다. 그 히트는 그것이 지나치게 달콤하지 않게 하고 약간의 향신료와 계피 가루를 길들이는 데 도움이 됩니다. 입안에서 건조되지만 아주 약간만 굳어 짧은 여운이 오래도록 유지됩니다. 이 위스키가 얼마나 균형이 잘 잡혀 있는지 보여주는...

Score 84/100

Deanston 18 살 Batch 1

Deanston은 1966년까지 면화 공장이었습니다. 1971년까지 그들은 Old Bannockburn을 라벨에 붙였습니다. 1972년 Invergordon이 증류소를 인수한 후에야 Deanston으로 변경했습니다. 1982년에 문을 닫았지만 1990년에 Burn Stewart Distillers Ltd가 두 번째 임대 계약을 체결했습니다. 생산량의 15%만이 싱글 몰트용으로 만들어지고, 나머지는 Scottish Leader를 메인으로 블렌딩합니다. 이 싱글 몰트 릴리스인 Bourbon Cask Finish는 2015년에...

Score 83/100

Deanston 19 살 Single Cask (Master of Malt)

여기 또 다른 Deanston이 있습니다. 위스키 강림절 달력의 두 번째 제품입니다(그리고 둘 다 Master of Malt 병입입니다). 이 싱글 캐스크 몰트는 1992년 12월 16일에 증류되었으며(이틀 전에 맛보지 못한 것이 안타깝습니다!) 단일 리필 호그헤드에서 19년 동안 숙성되었습니다. 2012년 11월 20일에 260병이 캐스크에서 추출되었습니다. MoM의 모든 Single Cask Bottling과 마찬가지로 이 제품도 캐스크 강도가 높고 무색이며 냉각 여과되지 않습니다. 색상은 연한 황금색입니다. 코에서는 약간의...

Score 72/100