Bowmore 9 년산 1998 Provenance Douglas Laing

Bowmore 17 Years PX Feis Ile 2016

다른 날. 또 다른 Islay 위스키를 리뷰했습니다. 이번에는 Bowmore의 2016 Feis Ile 핸드필입니다. 단일 Pedro Ximenez 통에서 17년 동안 숙성된 이 맥주는 통에서 꺼내어 아침 10시 30분에 증류소 시음실에 앉아 있는 우리에게 곧바로 제공되었습니다. 우리가 High Street에 있는 취사 가능한 코티지에서 도보로 불과 몇 분 거리에 있는 증류소로 어슬렁어슬렁 내려가는 동안 화창한 날씨는 멈출 기미를 보이지 않았습니다. 우리가 문을 통과할 때, 백여 명의 열성적인 쇼핑객들이 증류소 가게와 점점...

Score 86/100

Bowmore 15 살 - Darkest

코: 약간 스모키하고 매우 어두운 초콜릿 캔디 냄새와 같이 적절하게 차가울 때 토피 바닐라, 계피, 삼나무, 다크 체리 향이 납니다. 약간 따뜻할 때, 마치 섬의 돼지가 침을 뱉는 것처럼 삼나무와 가벼운 액체 더미 위에 햄을 굽는 것입니다. 실제로 그런 베이컨 해변 바비큐 장소에 있는 것이 아니라면, 시원한 곳에서 즐길 수 있도록 예방 조치를 취해야 합니다. 탐닉하기 전에 숨을 쉴 시간을 충분히주십시오. 미각: 가장 눈에 띄는 것은 가볍게 스모킹 삼나무와 신 체리가 결합된 맛입니다. 자두와 작은 정향도 상상할 수 있습니다. 호흡...

Score 88/100

Bowmore SMWS Feis Ile 2015

SMWS 병입은 어떤 이유에서인지 나에게 어느 정도 신비감을 안겨주었습니다. 증류소 이름을 병에 넣지 않고 숫자와 화려한 설명 뒤에 '숨기지' 않는 방식입니다. 포장의 미니멀리즘. 위스키의 거의 뛰어난 일관성. 모든 것이 나에게 적합한 상자를 선택합니다. 나는 나의 첫 번째 SMWS를 기억합니다. 7년 된 아드벡이었는데, 제 말대로 정말 맛있었어요. 그 이후로 나는 손에 넣을 수 있는 한 많은 것을 얻기 위해 노력해 왔습니다. 항상 쉬운 것은 아닙니다. 그리고 이것은 지난 주 위스키 페스티벌을 위해 아일레이(Islay)를...

Score 90/100

Bowmore 12 살

지난 주 브런치에서 처음으로 Bowmore 12년을 맛본 후, 저는 이것이 다음 병 구매가 될 것이라고 결정했습니다. 나는 지금 비참하고 축축한 토요일 오후에 한 잔을 즐기고 있습니다. 모든 부분이 첫 번째 시음만큼 좋았고, 토탄 같은 스모키함과 부드러움이 적당했고, 탄 맛도 적당해서 흥미로웠습니다. 나는 Laphroaig Quarter Cask를 좋아하지만 그렇게 강력한 무언가를 찾고 싶지 않을 때는 이 Bowmore 12년산이 아름답게 어울릴 것입니다. 코는 스모키함과 배경 과일향(셰리?)의 균형이 훌륭합니다. 적당한 단맛이...

Score 90/100