Bowmore 1964 Bourbon Cask

Bowmore 12 살 2002 Malts of Scotland '46'

Malts of Scotland는 의심할 여지 없이 알코올 도수를 나타내는 '46'이라는 새로운 시리즈를 선보입니다. 이 새 시리즈의 첫 번째 릴리스는 2002년의 12년 된 Bowmore입니다. 내 메모를 확인한 후 이것이 제가 시도한 70번째 Bowmore입니다. 약간의 이정표죠? 코끝이 신선하고 생기가 넘치며 갓 구운 흰빵이 바로 생각난다. 맥아와 풀이 가득합니다. 이탄은 매우 분리되어 있으며 약간의 살미악으로 해석됩니다. 몇 초 후에 염소 치즈가 떠오른다. 전혀 해상이 아니어서 조금 놀랍습니다. 과일은 사과와 바나나...

Score 85/100

Bowmore 15 살 Laimrig batch 3

피트와 셰리, 위스키의 소금과 타바스코. 강력한 향미제로서 싱글 몰트의 방향을 결정하는 경우가 많습니다. 인핸서부터 싱글 몰트의 지배적인 힘까지, 우리 모두는 분명히 그들의 표현형 중 하나를 좋아합니다. 하지만 두 가지 장점을 최대한 모두 포함하는 드라마를 디자인하는 것은 꽤 까다로울 수 있습니다. 풍부하고 대담하며 페놀적인 맛이 완벽하게 균형 잡힌 조합을 만들어야 합니다. Lagavulin Distillers 에디션과 Ardbeg Uigeadail은 두 가지를 완벽한 균형으로 미세 조정하는 방법을 잘 알고 있지만 Loch...

Score 88/100

Bowmore Sailing Seagull

독일 Regensburger Whisky & Weinclub의 항해용 갈매기가 실제로 Bowmore라는 사실은 공개 비밀입니다. 2018년에 프라이빗 클럽병으로 병입되었으며 보모어 증류주로 가득 찬 셰리, 버번, 럼 통에서 통을 채웠습니다. 2018년에 병입하자마자 바로 매진되었습니다. 그럴 만한 이유가 있습니다! 그런데 스토퍼와 넥 라벨에는 David Bowie에 대한 큰 경의가 있습니다. 나는 Michiel Wigman과 Jeroen Koetsier와 함께하는 독점 시음회에서 위스키를 맛보게 되었습니다. 캐러멜, 성형...

Score 89/100

Bowmore New Make

나의 좋은 친구이자 Bowmore 브랜드 홍보대사인 Gordon Dundas는 제가 새로운 제품에 애착을 갖고 있다는 것을 알고 나에게 Bowmore New Make 샘플을 제공했습니다. 내 생각에는 나무가 나무에 어떤 영향을 미칠 기회를 갖기 전에 앞으로 일어날 일을 드물게 엿볼 수 있는 것 같습니다. 그래서 아쉽게도 상업적으로 이용이 불가능합니다. ABV는 깔끔하게 마실 수 없기 때문에 코를 들이마신 후 물을 한 숟갈 정도 추가하겠습니다. 향은 매우 가볍고 극도로 과일 향이 나며 익힌 과일 향이 나지만 익힌 야채 향도 납니다....

Score 80/100