Balvenie 1966 Bottled 1998 Vintage Cask #6434

Balvenie 15 살

발베니의 15년산은 단일 버번통에서 추출되었으며 더 높은 강도로 병입되었습니다. 나는 약 48%가 나에게 이상적인 근력이라는 것을 발견했습니다. 12년산 이중 목재의 품질을 경험한 후, 나는 이것을 시험해 보고 싶어 기뻤습니다. 코: 내가 맡아본 것 중 가장 달콤한 코에 관한 것입니다. 꿀, 생 맥아 추출물, 아주 희미한 배와 아몬드. 복잡하지 않습니다. 미각: 달콤하고 과즙이 풍부하며 탄닌함. 꿀, 맥아. 나는이 입 느낌을 좋아합니다. 완벽하게 익은 복숭아를 무는 것과 같지만 맛은 그렇지 않습니다. 마무리: 오트밀, 단맛이...

Score 55/100

Balvenie 17 살 Madeira Cask

코는 즉시 몰입되어 입에 침이 고이게 만듭니다. 달콤한 와인, 멜론, 신선한 배. 살짝 열어보니 흑설탕, 계피, 퀴퀴한 나무향이 납니다. 이 물건이 입에 닿으면 폭발합니다. 향신료와 마데이라가 지배적이며, 다양한 신선한 과일과 오크가 그 뒤를 따릅니다. 마무리가 매우 길지는 않지만 매우 훌륭하게 페이드 아웃됩니다(그래도 좀 더 길었으면 좋았을 텐데요). 나는 내가 21년산 포트우드보다 더 즐길 수 있는 발베니(또는 다른 스페이사이더)를 찾을 것이라고는 결코 생각하지 못했습니다. 그러나 이 물건은 정말 경이롭습니다. 그것은 내가...

Score 97/100

Balvenie 12 살 Signature

파운더스와 마찬가지로 시그니처도 버번과 셰리 숙성 위스키의 결합입니다. 그것은 작은 배치로 만들어지며 각 배치는 전통적인 결혼 툰에서 조화를 이루는 시간을 갖습니다. Balvenie의 마스터 증류기인 David Stewart가 위스키 업계 45주년을 기념하기 위해 이 제품을 만들었습니다. 코: 커피 아이스크림, 달콤한 꿀, 시트러스 껍질의 향이 확실히 느껴지며 가볍고 풍부한 크림. 참나무와 열대 과일이 배경에 자리잡고 있습니다. 맛: 오크향이 직접적으로 느껴지지만 거리를 유지하여 크리미한 바닐라와 비스킷 몰트 향이 표현됩니다....

Score 88/100

Balvenie 10 살 Founder's Reserve

그래서 우리는 최근 다섯 가지 다른 표현으로 구성된 Balvenie 테이스팅 팩을 만들었습니다. 여기에 우리의 메모를 게시해야겠다고 생각했어요. 파운더스 리저브(Founder's Reserve)가 먼저입니다. 이는 80년대에 표준 Balvenie 표현 중 하나로 소개되었지만 최근 Signature 12년으로 대체되었습니다. 버번과 셰리 캐스크 숙성 위스키를 혼합한 위스키입니다. 코: 처음에는 희미한 차 향이 납니다. 감귤과 오렌지. 말린 과일 껍질. 감초 스틱. 라이트 오크. 맛: 살짝 셰리향이 납니다. 부드럽고 둥글다. 매콤한...

Score 89/100