Tomatin 1975 31 년산 Cask #3923 Douglas Laing Old Malt Cask

Tomatin Wood

Tomatin은 새 시리즈인 'Five Virtues'에서 일부 NAS 릴리스를 46%로 줄였습니다. 시리즈는 흙, 불, 금속, 물, 나무로 구성됩니다. 나는 그 중 두 개를 선택하여 정면으로 대결할 기회가 있었습니다. 나무부터 시작해서 불부터 시작하겠습니다. 나무는 프랑스산(70%), 미국산(20%), 헝가리산(10%) 오크통에서 숙성된 토마토틴을 혼합한 것입니다. 그 통은 1999년과 2006년에 창고에 들어갔습니다. 쓴맛이 있는 어둡고 달콤한 코를 가지고 있습니다. 토피, 가죽, 담배잎이 생각나지만 블러드 오렌지와 크렘...

Score 83/100

Tomatin 1988

작년 4월에는 이 Tomatin 1988이 핵심 제품군에 추가되었습니다. 일괄적으로 출시됩니다. Batch 2가 방금 출시되었지만 첫 번째 릴리스를 시도해 보겠습니다. 버번캐스크와 포트캐스크에서 25년간 숙성한 토마토틴입니다. 놀랍도록 가볍지만 사과, 배, 감귤류, 파인애플, 딸기에 착빙 설탕이 많이 들어있어 매우 과일향이 납니다. 멜론 한 조각, 환타 약간, 후추 한 알. 사탕같은 경계에. 매우 매력적입니다. 배경에 나무 연기가 살짝 있습니다. 나는 이것을 아주 좋아합니다. 몸이 좋고 입에 가시가 돋보입니다. 매콤하고...

Score 86/100

Tomatin 35 살 1978 Small Batch Cadenhead

1986년 Tomatin 증류소가 Takara, Shuzo & Okura에 인수되었을 때 일본 국가의 손에 들어온 최초의 증류소였습니다. 우리가 맛보게 될 위스키가 증류되던 1970년대, 토마틴은 23개의 증류기와 연간 1,200만 리터의 용량을 보유한 거대 기업 중 하나였습니다. 현재는 스틸의 절반만 활성화되어 있습니다. 우리는 Cadenhead의 35년산을 시험해 보겠습니다. 아, 코에 열대과일 폭탄. 패션프루트, 키위, 망고, 멜론, 바나나 등 무엇이든 말해보세요! 그리고 좀 더 과일향이 나는 토마토틴(1976년산...

Score 89/100

Tomatin 12 살

토마토는 처음이네요. 버번을 담았던 캐스크와 셰리를 담았던 캐스크를 혼합한 것입니다. 셰리통에는 "완료"라고 적혀 있는데 그게 무슨 뜻인지 누가 알겠어요? 완료한 기간은 얼마나 되나요? 2 년? 10 분? 그 사이 어딘가? 자, 이것이 무엇인지 살펴보겠습니다. * 코(원액) : 러블리해요! 기대가 완전히 부족하다는 점을 감안하면 매우 놀랍습니다. 확실히 올로로소 유형의 셰리 노트, 붉은 감초(체리 NIBS), 아몬드, 약간의 바닐라, 약간의 오크 및 배럴 숯 향이 글렌드로나흐 12를 매우 연상시킵니다. *...

Score 86/100