Scapa 1988 10 년산 Cask Strength Cadenhead's

Scapa 16 살

샘플을 채취하고 소감에 응답한 후, 바 메이드는 내가 좋아하는 것과 싫어하는 것을 파악했습니다. 나는 이것에 대해 물었고 그녀는 내가 그것을 좋아하지 않는다고 말했습니다. 나는 다른 저녁에 돌아와서 어쨌든 다른 바텐더에게 주문했습니다. 내 메모에는 내 취향에 비해 너무 평범해서 다시 주문하지 않겠다는 것이 있었습니다. 진작에 들었어야 했는데.

Score 75/100

Scapa 23 살 1979 Chieftain’s Choice

셰리통에 담긴 23년산 Scapa를 3년 전에 병입한 Amontillado 셰리통에서 숙성한 22년산과 직접 대결할 시간입니다. 하지만 이 제품은 캐스크 강도로 병에 담겨 있으므로 상당히 다를 가능성이 높습니다. 코는 상대적으로 부드럽고 표현력이 좋지 않습니다. 바닐라, 사과 소스, 건포도를 곁들인 오트밀을 곁들인 풀향기. 캐러멜과 약간의 라임나무 꽃차 향이 납니다. 약간 먼지가 많고 금속성 가장자리가 약간 있어 별로 기분 좋지 않습니다. 입으로는 아주 좋은 인상을 줍니다. 탄탄한 바디감과 따뜻한 고추와 육두구의 매운맛이...

Score 86/100

Scapa 16 살

Scapa는 젊은 위스키 아마추어인 저를 오랫동안 피했던 싱글 몰트입니다. 비록 그 위치가 군사, 특히 해군 역사에 깊은 관심을 가진 사람의 관심을 일깨울 수 있지만 말입니다. 문제의 위치는 1, 2차 세계 대전 당시 영국의 가장 중요한 해군 기지로 유명한 Scapa flow입니다. 또한 매우 폭력적인 흐름으로 악명 높으며, 이는 이곳이 안전하다고 평판이 좋았고 그 어려운 시기에 영국 해군 함대의 안전한 피난처로 선택된 주된 이유 중 하나입니다. 이러한 이유는 오크니 섬이 다소 멀리 떨어져 있고 고립되어 있다는 사실과 함께...

Score 84/100

Scapa 14 살

오크니(Orkney) 하면 가장 먼저 떠오르는 곳이 바로 하이랜드 파크(Highland Park)입니다. 하지만 물론 오크니에는 두 번째 증류소가 있습니다. 불행히도 Scapa는 대중에게 공개되지 않으며 위스키를 많이 병에 담지 않습니다. 아마도 그것이 내가 지금까지 하나만 맛본 이유를 설명하는 것 같습니다. 그것에 대해 뭔가를 할 시간입니다. 2007년에 나온 오래된 병인 14년산부터 시작하겠습니다. 이제는 새로운 포장의 16년산으로 교체되었습니다. 코는 매우 신선하고 꽃 향이 나며 트로피컬한 느낌이 납니다. 파인애플과 백도밭에...

Score 83/100