Kilchoman Machir Bay 2013

Kilchoman Machir Bay 2012

코: 흙향이 나는 이탄, 신선한 바다 공기, 향기로운 분쇄 커피와 아몬드 밀크 미각: 오랜 시간 동안 지속되다가 따뜻한 설탕 쿠키와 신선한 잔디로 바뀌는 이탄 바디: 가볍지만 속지 마세요. 그 맛과 향이 훨씬 더 강한 존재감을 암시합니다. 마감: 그 흙 같은 이탄 이것은 대부분 Kilchoman의 3년산 배치(약 4년 및 일부 5년)로 구성된 매우 어린 위스키입니다. 많은 사람들이 위스키가 오래될수록 더 좋다고 제안하는 것을 들었습니다. 나 자신은 그런 말을 한 번도 믿지 않았지만 만약 그렇다면 Kilchoman Machir...

Score 92/100

Kilchoman 10th Anniversary

이 킬초만은 2015년 증류소 10주년을 기념하여 출시되었습니다. 이것은 2005년에서 2012년 사이에 채워진 전 셰리통과 버번통을 담은 통이며, 설명에 따르면 Kilchoman에서 처음으로 채운 통인 2005년 1월에 만든 통의 일부 위스키가 포함되어 있습니다. 총 생산량은 3,000병으로 이 증류소에서만 구입할 수 있습니다. 이 리뷰는 병 번호를 나타냅니다. 2015년 10월 증류소 방문 시 얻은 2,550개입니다. 코에서는 스모키하고 몰티한 향이 나며, 처음에는 시리얼 향이 풍부합니다. 그다음에는 바닐라 향이 나고 레몬...

Score 89/100

Kilchoman Red Wine Matured

Kilchoman의 이 스페셜 에디션은 포트 와인으로 가장 잘 알려진 포르투갈의 Douro 지역의 레드 와인 통에서 숙성되었습니다. 킬초만이 이런 종류의 캐스크를 숙성에 사용한 것은 처음이다. 2012년 7월에 증류주가 잠들었으므로 이 싱글 몰트는 5년산입니다. 50%로 삭감되었는데, 이는 좋은 일입니다(더 낮지 않다는 뜻입니다). 약간의 흑설탕을 섞은 익힌 붉은 과일의 진하고 달콤한 코. 흙향이 지배적이며 밀크 초콜릿과 젖은 나무 향이 뒤따릅니다. 실제로 많은 젖은 나무가 부패되기 시작했습니다. 끔찍하게 들리지만 비록 배경에...

Score 86/100

Kilchoman Single Cask Bourbon

나는 최근에 Kilchoman을 조금 탔습니다. 의도적인 것은 없습니다. 일련의 우연이 전부입니다. 여러 가지 맛을 본 후 Islay에서 돌아왔습니다. 커플이 참여하는 시음회를 조직했습니다. 메뉴에 네 가지 표현이 있는 시식회에 초대되었습니다. 그러니까, 정말로, 내 잘못은 아니에요. 그래도. 바로 이 Kilchoman 시음회에서 제가 증류소 마케팅을 담당하고 있는 소유주 Anthony의 아들인 Peter Wills와 함께 앉아 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 자신의 위스키에 대해 지독한 열정을 갖고 있는 매우 꼿꼿한...

Score 89/100