Kilchoman Summer 2010 Release

Kilchoman Summer 2010 Release

124년의 역사를 지닌 Islay에서 가장 젊은 증류소인 Kilchoman은 앞으로 살아갈 일이 많습니다. 신생 증류소의 팬이 많은 반면, 다른 사람들은 너무 어린 맥아에 붙은 높은 가격에 대해 불평합니다. 현재까지 Kilchoman의 네 번째 릴리스인 2010년 여름 익스프레션은 단 3.5년 된 제품으로, 이전 버번통에서 독점적으로 숙성되었습니다. 지방 정부가 운영하는 주류 독점이 제공하는 전례 없는 충격적일 정도로 좋은 거래 덕분에 온타리오 주에서는 누구도 이 주류의 가격표에 대해 불평하지 않습니다. 실제로 그것은 몇 주가 채...

Score 84/100

Kilchoman Summer 2010 Release

나는 몇 년 전에 Pam에게 받은 이 병의 리뷰를 소홀히 했다는 것을 깨달았습니다. 그리고 그것은 꽤 오랫동안 열려 있던 병의 마지막 드램이었습니다. 그럼 어떻게 유지되는지 볼까요... 이것은 Kilchoman이 출시한 네 번째 위스키로, Buffalo Trace의 이전 버번 배럴에서 숙성된 3년 된 위스키입니다. 색깔은 탁한 연한 노란색이다. 코에는 레몬, 자몽 향, 엄청난 양의 이탄 연기, 요오드, 헤더, 녹색 사과 껍질 및 건초가 많이 있습니다. 내 말은, 저쪽 헛간에서 불이 나는 것 같아요! 입안에서 레몬은 요오드와 이탄...

Score 84/100

Kilchoman Summer 2010 Release

이것은 Islay 최초의 농장 증류소입니다. 즉, 보리를 사지 않고 직접 재배한다는 뜻입니다. 증류기는 매우 새롭기 때문에 제공되는 표현은 거의 태아기에 가깝습니다. 이 특별한 아이는 약 4살입니다(더 어린 것 같지만). 콧물이 흐르는 다리의 외관은 꽤 창백합니다. 친숙한 아일라 특유의 향이 살짝 나는 위스키입니다. 갓 자른 풀과 젖은 나무의 향이 가장 먼저 시선을 사로잡습니다. 더 열심히 노력하고 마음이 방황하면 감귤과 잘 익은 배가 가득 찬 과일 바구니를 거의 식별할 수 있습니다. 세 번째 방문하면 Islay의 흔적이 나타나기...

Score 82/100

Kilchoman Summer 2010 Release

이것이 이 사이트의 첫 번째 리뷰이므로 여기에는 아무것도 없습니다... Kilchoman은 스코틀랜드 전체에서 가장 최신은 아니더라도 Islay 섬의 최신 증류소입니다. 2010년 여름 출시는 약 3년 6개월 숙성되었으며, 이는 말할 필요도 없이 싱글 몰트로서는 매우 어린 숙성 기간입니다. 리필 버번 오크통에서 완전히 숙성되었으며, 색상을 추가하거나 냉각 여과 없이 병입되었습니다. 물에 살짝 타서 마시고 있어요. 코에서는 건조하고 잿빛의 이탄 연기가 많이 나옵니다. 복잡함은 없지만 바닐라를 연상시키는 달콤함이 있습니다. 상자에...

Score 79/100