Kilchoman Futures 2006

Kilchoman Feis Ile 2015 Release

Kilchoman은 내가 Islay에서 비행기에서 내리는 순간 꼭 방문해야 할 증류소 목록의 상위권에 있었습니다. 그리고 운 좋게도 제가 묵고 있던 곳은 문자 그대로 차로 5분 거리에 있었습니다. 이는 내가 Islay Festival을 위해 일주일 동안 머무르는 동안 두 번 방문할 수 있다는 것을 의미했습니다. 첫 번째 방문에서는 작은 시식(Loch Gorm 2015, Original Cask Strength 및 Single Cask PX)을 한 후 Machir Bay에 담근 엄청나게 맛있는 초콜릿 브라우니를 맛보았습니다....

Score 92/100

Kilchoman New Spirit

마지막으로, 새로운 브랜드인 White Dog, White Ghost 등을 맛볼 수 있는 기회입니다. 2008년 4월 23일에 증류됨 2008년 9월 26일에 병입됨 기술적으로 이것은 위스키가 아닙니다. 버번 배럴에서 5개월 동안 숙성되었으며, 최대 강도로 병입되었으며 보리 품종은 Optic입니다. 단돈 6유로에 샀어요,- 코: 신선한 달콤한 보리와 마른 해안 풀, 그리고 이탄 연기... 많이요. 일부 Ardbeggian 석회암도 있고 너무 익은 배도 있습니다. 복잡한 것은 없지만, 맑은 정신이 온 힘을 다해 발휘됩니다. 결코...

Score 75/100

Kilchoman 2008 Vintage 7 살

정말 긴 하루였습니다. 나를 죽일 일은 아무것도 없습니다. 때로는 일상 생활의 가혹함이 결국 당신을 따라잡을 수 있다는 것입니다. 그리고 바로 그때 탈출구가 필요합니다. 당신이 가서 주변에 아무 것도 없는 척 할 수 있는 행복한 곳이 정말 중요합니다. 그리고 나에게 그곳은 아일레이(Islay)이다. 특히 지금은 그 멋진 장소에 대한 내 기억이 얼마나 신선한지 생각하면 더욱 그렇습니다. 깨끗한 공기, 차분한 녹색, 그리고 수많은 놀라운 위스키에 둘러싸여 있다는 생각만으로도 충분합니다. 섬에서의 둘째 날에 나는 다른 사람들에게...

Score 89/100

Kilchoman Single Cask Bourbon

나는 최근에 Kilchoman을 조금 탔습니다. 의도적인 것은 없습니다. 일련의 우연이 전부입니다. 여러 가지 맛을 본 후 Islay에서 돌아왔습니다. 커플이 참여하는 시음회를 조직했습니다. 메뉴에 네 가지 표현이 있는 시식회에 초대되었습니다. 그러니까, 정말로, 내 잘못은 아니에요. 그래도. 바로 이 Kilchoman 시음회에서 제가 증류소 마케팅을 담당하고 있는 소유주 Anthony의 아들인 Peter Wills와 함께 앉아 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 자신의 위스키에 대해 지독한 열정을 갖고 있는 매우 꼿꼿한...

Score 89/100