Kilchoman 2 년산 Anticipation Cask #302/2006

Kilchoman Winter 2010 Release

Kilchoman의 Rockside Farm 증류소는 Islay에서 가장 어린 증류소입니다. 이번 2010년 겨울 출시는 버번통에서 숙성된 3년산입니다. 도수 46%로 병입되었습니다. 부드러운 향이 처음에는 닫혔지만, 약간의 손의 온기가 지나면 달콤한 맥아와 마른 이탄의 조합이 나옵니다. 바닐라, 배 시럽, 레몬 농축액 두 방울을 섞습니다. 정향의 건강한 부분이 뒷받침되어 미각에 계속됩니다. 마무리는 중간 길이이며 스모키하고 매콤하며 달콤합니다(즉, 새로운 것은 아닙니다). 다소 단순하고 젊지만 완벽하게 흠잡을 데 없는 킬초먼....

Score 81/100

Kilchoman Spring 2010 Release

코:와우.저는 어린 아일레이의 코를 좋아하는데 이건 훌륭해요. 버번과 셰리의 영향이 곧바로 여러분에게 닿아 제가 기대하지 않았던 풍부함을 선사합니다. 너무 어려서 예상할 수 있는 확실한 피트 연기 폭발이 있습니다. 아일레이와 매우 매혹적인 과일향과 단맛이 특징입니다. 미각: 맛있습니다. 어떤 면에서도 눈에 띄게 코에서 벗어나지 않습니다. 토피와 마지팬의 단맛, 과일 향의 신선함, 셰리와 버번의 풍부함, 스모키하고 기름진 약용 향입니다. 마치 젊은, 라프로익, 아르베그, 카올라의 칵테일을 마시는 것과 같습니다. 그리고 라가 16....

Score 90/100

Kilchoman Machir Bay 2015

"시원하다"는 "서늘한 날씨"처럼 "시원하다"는 뜻입니다. 약간 차갑습니다. 왜냐하면 이 위스키에 사랑스러운 멘톨 향이 있기 때문입니다. 코: 크렘 브륄레를 곁들인 맛있는 바닐라 아이스크림, 촉촉한 케이크, 위스키가 숨을 쉬면 가라앉는 차차(그라파의 일종)를 연상시키는 젊은 알코올 향. 그것은 Caol Ila를 약간 생각나게 하는 유쾌한 과일 성분을 가지고 있습니다. 신선한 생강, 바나나 약간, 휘핑크림을 곁들인 신선한 배. 여기서는 허브 이탄이 그다지 지배적이지 않습니다....

Score 84/100

Kilchoman 2008 Vintage 7 살

정말 긴 하루였습니다. 나를 죽일 일은 아무것도 없습니다. 때로는 일상 생활의 가혹함이 결국 당신을 따라잡을 수 있다는 것입니다. 그리고 바로 그때 탈출구가 필요합니다. 당신이 가서 주변에 아무 것도 없는 척 할 수 있는 행복한 곳이 정말 중요합니다. 그리고 나에게 그곳은 아일레이(Islay)이다. 특히 지금은 그 멋진 장소에 대한 내 기억이 얼마나 신선한지 생각하면 더욱 그렇습니다. 깨끗한 공기, 차분한 녹색, 그리고 수많은 놀라운 위스키에 둘러싸여 있다는 생각만으로도 충분합니다. 섬에서의 둘째 날에 나는 다른 사람들에게...

Score 89/100