Kilchoman 100% Islay 2nd Edition

Kilchoman Red Wine Matured

Kilchoman의 이 스페셜 에디션은 포트 와인으로 가장 잘 알려진 포르투갈의 Douro 지역의 레드 와인 통에서 숙성되었습니다. 킬초만이 이런 종류의 캐스크를 숙성에 사용한 것은 처음이다. 2012년 7월에 증류주가 잠들었으므로 이 싱글 몰트는 5년산입니다. 50%로 삭감되었는데, 이는 좋은 일입니다(더 낮지 않다는 뜻입니다). 약간의 흑설탕을 섞은 익힌 붉은 과일의 진하고 달콤한 코. 흙향이 지배적이며 밀크 초콜릿과 젖은 나무 향이 뒤따릅니다. 실제로 많은 젖은 나무가 부패되기 시작했습니다. 끔찍하게 들리지만 비록 배경에...

Score 86/100

Kilchoman Machir Bay 2012

Kilchoman Machir Bay 2012는 정말 아름다운 위스키입니다. 이미 알고 계시겠지만 이 위스키는 3,4,5년 된 버번 배럴을 통조림으로 만든 후 올로로소 셰리 배럴에서 8주 동안 마무리되는 매우 어린 위스키입니다. 그러나 이 경우 많은 사람들이 나이를 증명한다는 것은 거의 의미가 없으며 위스키를 마시는 것이 왜 다양한 맛 프로필을 탐구하는 것인지에 대한 것이며 나이 진술과는 아무 관련이 없는지를 보여주는 좋은 예입니다. 본 리뷰는 개봉 후 7개월 동안 반만 완성한 병에서 작성한 리뷰입니다. 색상: 옅은 레몬색이며...

Score 89/100

Kilchoman That Boutique-y Whisky Company Kilchoman Batch 1

지금까지 Boutiquey Whisky Company를 사랑했기 때문에 샘플 세트에서 Kilchoman을 볼 때 수입할 위스키가 몇 개 더 생겼습니다. 오오오오오오오오오오오오 자기야! 저는 최신 Islay 증류소의 열렬한 팬입니다. 위스키는 젊지만 맛있고 이탄이 가득합니다. 그래서 제가 이 샘플을 볼 때, 제가 흥분된다고 말하는 것은 절제된 표현입니다. 빨리 시도해 보고 싶지만, 만약 제가 이것을 수입하기로 결정한다면 제가 아는 대부분의 사람들처럼 소수의 병만 수입하게 될 것이라는 것을 알고 있습니다. 제가 그들에게...

Score 87/100

Kilchoman Single Bourbon Cask 11 살

이 리뷰의 주제는 여러분 대부분이 결코 맛보지 못할 위스키입니다. 친구한테서 받은 싱글캐스크의 프라이빗 보틀링입니다. 따라서 이 리뷰를 작성하고 읽는 것은 다소 시지프적인 작업입니다. 나는 찾을 수 없거나 얻을 수 없는 병에 초점을 맞춘 다른 작가들을 종종 비판해 왔지만 여기서도 같은 일을 하고 있습니다. 그 말은 어떻게 되나요? _당신은 영웅으로 죽거나, 아니면 악당이 될 만큼 오래 살거나 둘 중 하나입니다_. 내 생각엔 배트맨의 누군가가 그런 말을 한 것 같은데, 그게 사실임에 틀림없어. 어쨌든 Kilchoman은...

Score 91/100