Balblair Distillery Picture Gordon & Macphail

Balblair 1975 batch #2

지난주 Balblair 증류소는 1975년 빈티지의 두 번째 배치를 출시했습니다. 새로운 표현은 미국 Ex-Sherry 캐스크(배치 #1의 유럽 Ex-Sherry 캐스크가 아닌)에서 숙성되었으며 46% NCF로 병입되었으며 추가 색소가 첨가되지 않았습니다. 코: 오렌지 껍질, 오래된 책장으로 아주 강렬한 느낌을 시작합니다. 오래된 나무 선반, 의자 및 테이블, 나무 수지가 있는 아주 오래된 도서관에 들어가는 것 같습니다. 약간의 꿀, 술타나, 살구가 가미된 열대 과일의 달콤함. 약간의 나무 향신료와 계피를 뿌리면 완성됩니다. 이...

Score 90/100

Balblair 2002 1st Release

Balblair의 명성에 대한 주장은 병에 연령 표시가 아닌 빈티지를 사용했다는 사실이었습니다. 하지만 이 제품군은 2019년 3월에 개편되었으며 이제 다시 한 번 라벨에 오랜 세월을 자랑합니다. 새로운 12년, 15년, 18년, 심지어 25년산도 있으며 모두 46% 병입되어 있습니다. 새로운 25는 약 600 EUR를 돌려줄 것입니다. 아야. 2002년에 나온 오래된 맥주를 시험해 보겠습니다. 2012년에 병에 담겨 약 10년 정도 어린 것입니다. 제 생각에는 이보다 더 창백하지 않을 것 같습니다. 신선하고 젊고 청순한 느낌이...

Score 82/100

Balblair 1999

내 첫 번째 Balblair는 내 동네에서 많이 언급되는 증류소가 아니기 때문입니다. 지난 달 SAQ(퀘벡 주 운영 주류 판매점) 매장 시음 기회를 얻었고, 혼자 있어서 메모하는 시간을 가졌습니다. 코: 젖은 유목, 옥수수 가루/죽, 술타나, 약간 럼 같은 느낌. 구운 아몬드, 잘 익은 과일, 흠뻑 적신 스펀지케이크를 곁들인 다음 가구 광택제/페이스트를 만드세요. 미각: 지옥처럼 육즙이 풍부하고(제가 쓴 것이 바로 그것입니다), 침을 흘리게 만듭니다(질감이 훌륭하고 꽤 점성이 있습니다), 녹인 흑설탕, 꽃무늬, 잘 익은 사과...

Score 85/100

Balblair 1966

이 오래된 발블레어는 증류소가 소위 빈티지를 출시하기 훨씬 전인 2004년에 병입되었습니다. 이것은 리필 셰리 꽁초에서 나온 것입니다. 그것은 내가 지금까지 시도한 발블레어 중 가장 오래된 것인데, 내가 이 행성에 착륙하기 전에 생산되었는데, 그것은 항상 약간의 즐거움을 줍니다. 하아! 이 나이에는 코에 나무가 많이 보일 것이라고 생각하겠지만, 이 발블레어는 그렇지 않다는 것을 증명합니다. 오크향이 전혀 없이 매우 크리미하고 과일 향이 납니다. 사과 소스, 배 시럽, 크렘 브륄레, 민트, 초콜릿, 호두 약간. 맙소사, 맙소사,...

Score 93/100