Balblair Elements

Balblair 1999

내 첫 번째 Balblair는 내 동네에서 많이 언급되는 증류소가 아니기 때문입니다. 지난 달 SAQ(퀘벡 주 운영 주류 판매점) 매장 시음 기회를 얻었고, 혼자 있어서 메모하는 시간을 가졌습니다. 코: 젖은 유목, 옥수수 가루/죽, 술타나, 약간 럼 같은 느낌. 구운 아몬드, 잘 익은 과일, 흠뻑 적신 스펀지케이크를 곁들인 다음 가구 광택제/페이스트를 만드세요. 미각: 지옥처럼 육즙이 풍부하고(제가 쓴 것이 바로 그것입니다), 침을 흘리게 만듭니다(질감이 훌륭하고 꽤 점성이 있습니다), 녹인 흑설탕, 꽃무늬, 잘 익은 사과...

Score 85/100

Balblair 2002 1st Release

Balblair의 명성에 대한 주장은 병에 연령 표시가 아닌 빈티지를 사용했다는 사실이었습니다. 하지만 이 제품군은 2019년 3월에 개편되었으며 이제 다시 한 번 라벨에 오랜 세월을 자랑합니다. 새로운 12년, 15년, 18년, 심지어 25년산도 있으며 모두 46% 병입되어 있습니다. 새로운 25는 약 600 EUR를 돌려줄 것입니다. 아야. 2002년에 나온 오래된 맥주를 시험해 보겠습니다. 2012년에 병에 담겨 약 10년 정도 어린 것입니다. 제 생각에는 이보다 더 창백하지 않을 것 같습니다. 신선하고 젊고 청순한 느낌이...

Score 82/100

Balblair 1991

Balblair는 가볍고 과일 향이 나는 여름용 위스키로 명성이 높습니다. 저는 내 캐비닛에 있는 세 가지 Balblair 표현에 관한 한 이러한 평가에 동의합니다. 모두 기본 글렌피딕 12를 연상시키면서도 더 대담하고 부드럽습니다. 풍미가 더 생생하고 뚜렷하며 바디는 거친 가장자리가 적고 더 부드럽습니다. 이 18년산(1991년 증류, 2009년 병입)은 43% ABV로 병입되었으며, 이는 최근 발블레어의 하우스 표준인 46%를 생각하면 다소 실망스럽습니다. 또한 가격표도 마음에 들지 않습니다. 미화 120달러로 다른...

Score 88/100

Balblair 2005 - 1st Release

하이랜드 증류소인 발블레어(Balblair)는 몇 년 전에 연대 표시로 병입을 중단했지만 지금은 빈티지를 사용합니다(따라서 증류 연도를 언급함). 이 발블레어 2005는 발블레어 2003의 후속작으로 2015년 12월에 출시되었습니다. 10년이나 된 제품이라고 가정하는 것이 타당합니다. 야생 꽃, 바닐라, 화이트 초콜릿, 녹색 사과의 가벼운 향. 약간의 후추와 약간의 가죽. 만다린과 라임이 시작됩니다. 약간의 바닷바람이 느껴집니다. 향신료의 가시와 함께 입맛에 신선함. 백후추와 베이킹 향신료를 생각해 보세요. 그러면 달콤한 과일이...

Score 82/100