Scapa 1993 19 년산 Cask Strength Edition

Scapa 16 살

Scapa 증류소는 오크니 제도 본섬의 Kirkwall 남서쪽에 있는 Scapa 만의 머리 부분에 위치하고 있으며 1885년에 민간 회사로 설립되었습니다. 당시 소유주였던 Scapa Distillery Co. Ltd 이후 1934년에서 1936년 사이에 생산이 중단되었습니다. . 2004년에 풀타임 생산이 재개되었고 2005년에 Pernod Ricard가 증류소를 인수했습니다. 16년산 표현은 이전의 14년산 병입을 대체하면서 2008년에 처음 출시되었으며 그 이후로 Scapa의 표준 표현이 되었습니다. 코는 가볍고 과일 향이...

Score 84/100

Scapa 1993 (bottled 2007)

저는 이미 Gordon & MacPhail이 병입한 Scapa 1993을 리뷰한 적이 있습니다. *하지만* 2005년에는 2년의 추가 숙성과 더 높은 ABV(40~45%)가 있었습니다. 심지어 병도 다릅니다. 2016년 11월 마드리드 유로빌딩 호텔의 Domo 바에서 내 아버지와 친절하고 긴 대화를 나누며 이것을 즐겼습니다. 구식 유리, 먼저 깔끔한 다음 얼음을 조금 넣습니다. 다시 한 번 이 스카치는 내 인생에서 본 것 중 가장 연한 스카치였으며, 매우 희미한 밀짚색이며 깨끗하고 밝았습니다. 아로마는 2년 전에 병에 담긴...

Score 93/100

Scapa 16 살

일반적으로 저녁 식사 후 드라마를 위해 보관된 Scapa 16은 이른 저녁 맛을 위해 바에서 꺼내졌습니다. 좋은 선택! 아일랜더는 매우 다채로운 코를 가지고 있습니다. 라벤더와 같은 향기로운 보라색 꽃이 파파야와 살구의 과일 바구니에 앉아 있고 감귤류가 주입된 꿀이 꽃다발 위에 아주 자유롭게 뿌려집니다. 내내 시리얼 한 그릇과 반죽 반죽 옆에 앉아 있었습니다. 모든 감각을 깨우는 기분 좋은 코. 미디엄 바디감의 기름진 미각은 하얀 후추의 매콤한 맛으로 시작하여 꿀과 토피의 기분 좋은 단맛으로 이어집니다. 괜찮은 마무리로 락 멜론과...

Score 87/100

Scapa G.M 2000 Single Cask

Scapa 싱글 몰트는 저와 같은 젊은 위스키 팬에게는 전설 중 하나입니다. 전설은 이미 싱글 몰트 위스키 "PR&Marketing"의 세계에서 남용되는 단어입니다. 그러나 이 단어는 Scapa와 같은 증류소에 적합한 것 같습니다. 저는 과거에 그 우수성을 시험해 본 적이 없지만 이야기를 듣고 리뷰를 읽었습니다. Scapa를 자연에 충실하고 신비로운 위대함의 증거를 지닌 신비로운 상태에서 일축하는 것은 어렵습니다. 나는 이전에 내 책에서 90+인 Scapa 14를 맛본 적이 있지만 당시에는 메모를 쓰지...

Score 85/100