Port Ellen 1979 Connoisseurs Choice Bottled 1995 Gordon & Macphail

Port Ellen 39 살 1978 Untold Stories – The Spirit Safe

이 새로운 Port Ellen의 가격이 약 5,000 EUR라는 사실부터 시작하겠습니다. Port Ellen에 처음 설치된 스피릿 세이프를 상징하는 환상적인 포장을 얻을 수 있습니다. 따라서 위스키를 얻으려면 두 개의 열쇠가 필요하며 이는 앞서 언급한 장치에 대한 고개를 끄덕이는 것이기도 합니다. 39년 동안 숙성된 현재까지 가장 오래된 포트 엘렌입니다. 이 캐스크는 단일 캐스크가 아니라 버번 통과 리필 셰리 캐스크를 50.9% 캐스크 강도로 병입한 것입니다. 전 세계적으로 단 1,500병만이 주머니가 넉넉한 새 주인을 찾고...

Score 95/100

Port Ellen 25 살 1982 Douglas Laing Old & Rare

Douglas Laing의 Platinum Selection은 Old & Rare로도 알려져 있습니다. 이 포트 엘렌(Port Ellen)은 약 6년 전에 병입되었으며, 그 전에는 25년 동안 숙성되었습니다. 스모크와 감귤류, 이것이 제가 이 크리미한 코에서 느끼는 두 가지 주요 향입니다. 그러다가 만다린 나폴레옹(벨기에 만다린 리큐어)이 생각나고, 후추와 올리브 오일 한 방울이 은은하게 양념된 맛이 납니다. 이탄은 부드럽고 달콤합니다. 바닷바람과 같은 몇 가지 해양 요소만 있을 뿐입니다. 신선한. 과일이 시작되기 전에...

Score 90/100

Port Ellen 16 살 1980 Merengali Import

이것은 지금까지 24년 동안 병 속에 갇혀 있었던 황금빛 오래된 와인 중 하나입니다. 그 어느 때보다도 더 오랜 세월이 흐른 것입니다. 전설적인 Port Ellen 증류소에서 생산된 제품으로 Gordon & Macphail이 병에 담아 Merengali를 통해 이탈리아로 수입했습니다. 내 친구 매니(Manny) 덕분에 나는 어디서도 찾을 수 없는 이 병의 샘플을 확보할 수 있었습니다. 코는 먼지가 많고 달콤하며 약간 해상적입니다. 셰리통을 연상시키는 오렌지와 술타나. OBE로 인해 약간의 금속성 냄새가 나기 때문에 인내심이...

Score 84/100

Port Ellen 30 살 1982 Malts of Scotland

2010년부터 Malts of Scotland는 매년 아름다운 포트 엘렌(Port Ellen)을 출시하고 있습니다. 처음에는 셰리 버트에 27년산을 넣었는데, 작년에는 제가 최근 Islay 라인업에 넣은 버번에 28년산을 넣었습니다. 둘 다 폐쇄 연도인 1983년에 증류되었습니다. 이제 MoS는 셰리 호그헤드에서 숙성한 1982년산 30년산을 취급합니다. 호박색 광택(첫 번째 채우기?)이 있는 깊은 황금색 색상과 내일이 없는 것처럼 구슬이 있습니다. 그게 뭐야…? 코는 내가 예상했던 것보다 훨씬 덜 이탄이고 짠맛입니다. 은은하게...

Score 93/100