Lochside 29 년산 Cask #808 Berry Bros & Rudd

Lochside 1964/2015 Cooper's Choice

Lochside는 과거에도 그랬고 앞으로도 그러할 가장 위대한 증류소일 뿐만 아니라 가장 흥미로운 증류소 중 하나이기도 합니다. 1957년 양조장에서 증류소로 전환하는 동안 소유주는 자신의 공장에서 자체 블렌디드 위스키를 만들 수 있어야 한다고 결정했습니다. 그래서 그들은 싱글 그레인 위스키 생산을 위해 20m 높이의 증류기를 설치했는데, 이 증류기는 1973년 새 경영진이 싱글 몰트 생산에 집중하고 그레인 위스키는 업그레이드된 몰록에게 맡기는 것이 더 현명하다고 믿었을 때까지 단 16년 동안 운영되었습니다. 업계. 따라서...

Score 92/100

Lochside Blackadder Raw Cask 1981/2004

그래서 저는 잃어버린 증류소에서 나온 첫 번째 술인 이 술에 대해 매우 기대하고 있습니다. 저렴한 병을 찾기 위해 지역 주류 판매점을 둘러보던 중 Blackadder의 오래된 보석을 발견했습니다. Lochside는 Montrose Angus에 있는 증류소였습니다. 1957년부터 1992년까지 단 35년 동안만 문을 열었으며, Sandy Macnab 블렌드를 위한 오래된 양조장에서 생산이 시작되었습니다. 폐쇄 후 증류소는 철거될 예정이었고 그 부지는 재개발에 사용되었습니다. 19세기에 지어진 오래된 타워 건물은 보존되어야 했지만...

Score 92/100

Lochside 1981 Oloroso Sherry Reserve 2010 (TWE)

나는 작년에 아직 출시되지 않은 위스키 쇼에서 이 Lochside를 처음 샘플링했습니다. 그날 맛본 수많은 훌륭한 술들 속에서도 이 술은 여전히 눈에 띄었습니다. 부분적으로는 Lochside가 생산한 증류주의 순전한 개성과 성격 덕분에, 또한 훌륭한 술통 선택의 결과이기도 했습니다. Nose: 처음에는 약간 날카롭고, 날렵하고, 부드럽지만 내 경험으로는 Lochside의 전형적인 느낌입니다. 핑크 자몽, 아름다운 패션프루트, 앞쪽에 신랄한 레드 커런트, 아래에 귤이 들어있습니다. 약간의 파라핀 오일과 석회석 선명도가 뒤에...

Score 91/100

Lochside 1965/2011 Adelphi Single Blend

Lochside의 역사는 짧았지만 다른 많은 역사보다 훨씬 더 다사다난했습니다. 싱글몰트와 그레인을 모두 생산했을 뿐만 아니라, 이들을 블렌딩하기도 했습니다. 나중에 SWA에 의해 이 용어가 금지될 때까지 업계에서는 '단일 블렌드'라고 알려진 것입니다. 아마도 Loch Lomond를 괴롭히기 위한 것일 것입니다. 더욱 특별하게 만들기 위해 병입 직전에 블렌딩 과정을 거치지 않고, 두 영혼이 탄생 시 결혼을 했다는 점! 최종 제품은 Sandy Macnab의 오래된 블렌디드 스카치로 알려졌습니다. 하지만 그 싱글 블렌드 캐스크 중...

Score 92/100