Imperial 1979 Centenary Gordon & Macphail

Imperial Signatory Cask Strength 1995 16yo

Maltmadness는 이 증류소에 대한 몇 가지 흥미로운 정보를 가지고 있으며 가장 모호한 증류소 중 하나인 것 같습니다. 2013년 현재 새로운 증류소를 지을 계획으로 인해 철거되었습니다. 57.8%에서는 즉시 물을 추가했습니다. 코는 약간 이상합니다. 해독하기 어렵지만 약간의 흙냄새와 함께 탄 설탕이 나옵니다. 약간의 시간이 지나면 토피 감초가 뚜렷해집니다. 코의 흙냄새는 입천장에서 가벼운 스모키함으로 해석됩니다. 그것도 꽤 매콤달콤해요. 다시 말하지만 이것은 분리하기 어렵지만 약간의 레몬도 감지할 수 있습니다. 아마도 제가...

Score 71/100

Imperial 1995 Signatory for K&L, cask 50135

코: 풍부한 꿀, 매우 시리얼하고 거친 느낌입니다. 모든 훌륭한 것들. 약간의 바닐라와 케이크 프로스팅. 약간의 엣지가 있는 달콤한 레몬 커스터드. 아니스 몇 방울. 여름 꽃의 정수에 산딸기를 가미한 제품입니다. (물 포함) 훨씬 더 달콤한 단맛과 버터처럼 달콤한 케이크 프로스팅. 바닐라. 꽃과 밀랍의 메아리가 몇 개 있을 뿐입니다. 꿀과 거의 달콤한 '노란색' 걸쭉한 버번. 미각: 두껍고 꿀맛이 납니다. 여기에는 추세가 없습니다. 오히려 풍부하고 퇴폐적입니다. 매우 직통번호입니다. 달콤한 곡물 시리얼. 더 많은 바닐라, 꽃무늬...

Score 87/100

Imperial 19 살 1995 Un Chill-filtered

임페리얼은 더 이상 존재하지 않습니다. 개방보다 폐쇄에 더 가까운 증류소가 철거되었습니다. Chivas Brothers는 2014년 현장에 Dalmunach라는 현대적인 증류소를 건설했습니다. 우리는 이미 꽤 많은 병을 출시한 시리즈 중 Signatory의 이전 릴리스를 시도해 볼 것입니다. 이것은 두 개의 호그헤드를 배팅하여 46%로 줄인 것입니다. 파인애플 큐브, 바나나, 복숭아, 버터스카치, 레모네이드, 한 트럭 분량의 바닐라가 어우러진 여름의 사탕 같은 코입니다. 멋지게 왁스. 매우 쾌적하고 접근성이 좋습니다. 입안에서...

Score 85/100

Imperial 20 살 1995 Signatory Vintage

내 기록 보관소에서 지금까지 임페리얼을 6번만 시도했다는 사실을 알고 다소 놀랐습니다. 1998년에 증류소가 문을 닫았음에도 불구하고 시장에는 많은 병입 제품이 있습니다(2014년 10월부터 새로운 Dalmunach가 현장에서 운영되고 있습니다). 이것은 Signatory의 마구간에서 생산되었으며 아름다운 디캔터에 캐스크 강도로 병에 담겨 있습니다(아름다움은 보는 사람의 눈에 달려 있습니다!). 코는 크림 같고 밀랍 같으며 과일 향이 납니다. 통조림 파인애플, 망고, 배. 미나리 아재비와 민트 잎. 좋은 콤보. 복잡하지는 않지만...

Score 86/100