Fettercairn 24 년산 1984

Fettercairn 875 8 살 bottled 1970s

Fettercairn에 대한 나의 경험은 다소 제한적입니다. 지금까지 딱 3개밖에 없었어요. 그런데 오늘 제가 맛보게 될 것은 요즘에는 찾아보기 힘든 것만큼이나 맛있습니다. 이것은 이탈리아 시장을 위해 병에 담긴 8년산 Fettercairn입니다. 코는 매우 거칠고 약간 금속성입니다. 실버 광택. 맥아. 꽃무늬 요소가 가득한 복숭아와 오렌지. 라벤더? 오래된 병 효과도 느껴집니다. 이건 개봉한 지 꽤 된 오래된 병이기 때문에 어쩔 수 없는 것 같아요. 지구가 산산이 부서지는 것과는 거리가 멀지만 완전히 불쾌한 것도 아닙니다....

Score 79/100

Fettercairn 23 살 1989 Blackadder Raw Cask

예전에 테이스팅 때 이 Fettercairn을 먹어본 적이 있어요. 이 증류소를 처음 접한 것이었지만 상황은 이상적이지 않았습니다(우리는 방금 크래커 드럼을 두어 잔 마셔봤습니다). 그래서 좀 더 조용한 환경에서 다시 시도해 보기 위해 샘플을 집에 가져갔습니다. 코는 부드럽고 거칠다. 나는 감귤류와 신 사과, 많은 카라멜과 약간의 아니스 향을 느낍니다. 일부 말린 파인애플도 파인애플 큐브로 진화합니다. 쾌적하지만 오히려 가볍고 그리 복잡하지 않습니다. 입에서도 가벼운 바디감을 유지합니다. 물론 기름지고 입에 코팅이 되지만 미각은...

Score 83/100

Fettercairn Fior

좋은 소식을 들었고 들어본 적도 없는 증류소였기 때문에 한동안 이것저것 알아보고 있었습니다. 병도 멋져 보입니다. 코: 42%의 상대적으로 낮은 강도로 병에 담겨 있다는 점을 고려하면 코는 상당히 펀치감이 있고, 셰리 향이 강하며, 스튜 과일과 무화과, 크리미한 에스프레소와 다크 초콜릿 부스러기의 좋은 맛, 코코아 파우더와 약간의 흙향이 납니다. 등 뒤에 숨어 있는 이탄. 미각: 입안에서 매우 부드러움, 크리미한 커피와 녹은 다크 초콜릿의 큰 파도, 약간의 탄 오렌지 껍질, 셰리 오크도 여기에 깊고 좋은 과일 향을 더해주며,...

Score 87/100

Fettercairn 30 y.o (1966-1996)

이것은 제가 운 좋게 샘플링할 수 있었던 또 다른 드라마입니다. 코: 스모키한 절인 채소(특히 오이). 바닐라는 매우 섬세하고 미묘한 차이가 있습니다. 피클 아래에 신선한 과일이 들어 있는 마른 나무 코. 시간이 지나면 이러한 피클은 완전히 사라지고 꽃 향, 향신료, 약간의 딸기 잼, 꿀 건조 과일 및 쇼트브레드가 나타납니다. 맛: 시원함, 달콤함, 기름진 느낌, 과일 향이 나며 미네랄이 풍부합니다. 그러나 여기서는 그다지 많은 일이 일어나지 않습니다. 마무리: 약간의 야채 향으로 짧고 달콤한 마무리를 합니다. 전반적인 인상:...

Score 83/100