Edradour 1999 11 년산 Sauternes Finish

Edradour 1989 Oloroso Matured Cask Sample

아직 출시되지 않은 Edradour의 또 다른 캐스크 샘플입니다. 1989년에 증류되었으며 현재 올로로소 셰리 캐스크에서 숙성되고 있습니다. 벨기에의 한 페스티벌에서 앤드류 시밍턴(Andrew Symington)이 인솔한 마스터클래스에서 맛본 에드라두르 중 더 나은 맛이었습니다. 탱탱하고 촉촉한 코, 놀라울 정도로 신선합니다. 구스베리, 라즈베리, 조림 대황. 아주 과일. 나는 그것을 아주 좋아한다. Cuberdons(Google은 당신의 친구입니다)를 생각나게 하는 것입니다. 향신료는 두 번째 바이올린을 연주합니다. 번트...

Score 83/100

Edradour 12 살 2004 Straight from the Cask #365

에드라두르를 농담으로 에드라수르라고 부르던 시대는 다행히도 오래 전의 일입니다. Andrew Symington과 그의 팀이 2002년에 인수한 이후로 저는 Pitlochry에 있는 이 증류소에서 좋은 증류소만을 시험해 보았습니다. 그러면 이 12년산을 캐스크 강도(라벨에 있는 SFTC는 결국 Straight from the Cask를 의미함)로 사용해 보겠습니다. 아, 잊지 마세요, 소테른(Sauternes) 와인통에서 숙성되었습니다. 정말 아름다운 색상이에요! 맛있는 과일향이 나지만 반전이 있습니다. 설명하겠습니다. 처음에는...

Score 87/100

Edradour 10 살

저는 Highland Single Malts의 LCBO에서 아주 좋은 수업에 참석했습니다. 이것이 우리가 시도한 첫 번째 수업이었습니다. 진한 호박색에 견고한 바디감이 느껴지며, 오크향, 오트밀향, 감초 향이 나는 셰리 향이 아주 좋습니다. 심지어 병원 복도 냄새도 조금 나더군요(이게 말이 된다면). 약간의 캐러멜과 꽃 향이 나는 건초가 혀에 다시 오트밀을 살짝 얹어줍니다. 물에서 셰리주가 더 많이 나왔습니다. 짧고 따뜻한 마무리. 매우 복잡하고 즐겁습니다.

Score 85/100

Edradour 18 살 1998 for 10 Years The Nectar

지난 11월 Spirits in the Sky 위스키 페스티벌에서 Andrew Symington이 나에게 이 샘플을 주면서 꼭 먹어봐야 한다고 말했습니다. 그릴에 짙은 과일, 오렌지 마멀레이드, 초콜릿, 아몬드, 럼 건포도, 조림 대황, 마라스키노 체리, 파인애플을 곁들인 훌륭한 셰리 향. 얘야, 이거 아주 아주 좋아! 물을 조금 추가하면 가장자리가 더러워집니다(아주 기분 좋습니다!). 약간의 고무 터치와 더 많은 초콜릿을 발견할 수 있습니다! 공격이 매우 강력합니다. 크림처럼 좋습니다. 칠리 페퍼, 계피, 사프란, 한 트럭...

Score 88/100