Edradour 1997 12 년산 Madeira Cask Finish

Edradour Eilean Dubh "The Dark One"

Edradour는 Shottland에서 가장 작은 증류소입니다. 내가 아는 한 그곳에서 일하는 사람은 단 세 명뿐입니다. 하지만 그 사람들은 정말 흥미로운 맥아를 생산합니다. 그중 하나는 셰리통에서 숙성된 몰트인 Eilean Dubh "The Dark One"입니다. 500ml 용량의 작은 병에 캐스크 강도로 배송됩니다. "The Dark One"의 코에서는 화이트 초콜릿과 함께 건포도와 셰리의 섬세한 향이 나옵니다. 달콤하고 코를 돋보이게 합니다. 그래서 몸이 얼마나 강렬한지 놀랍습니다....

Score 65/100

Edradour 1997 11 살 Chateau Neuf Du Pape Finish

글쎄요, 저는 Chateauneuf Du Pape 완성 위스키를 한번도 마셔본 적이 없다고 말하고 싶습니다. 다음은 어떻게 될까요? 지금은 깔끔하게 노력 중입니다.... 코에 토피와 자두가 묻습니다. 카라멜이 끈적끈적한 토피 푸딩으로 내려갑니다. 건조 된 과일들. 58% ABV의 경우 코 화상이 놀라울 정도로 적습니다. 일반적으로 이러한 고강도 맥아에는 물을 즉시 추가할 필요가 있다고 생각합니다. 그런데 입맛에 물을 조금 더 추가하면... 미각에서는 예를 들어 레드커런트와 톡 쏘는 베리류와 같은 날카로운 과일 맛이 더 많이...

Score 88/100

Edradour 8 살 2008 The Ultimate Cask #118

다른 시대에 Edradour는 때때로 Edrasour로 조롱당했지만 Andrew Symington과 그의 팀이 인수한 이후 Pitlochry에 있는 이 작은 증류소는 점점 더 성장하고 있습니다. 네덜란드의 van Wees 사람들도 이 사실을 알아채고 다양한 종류의 싱글 캐스크를 출시했습니다. 이번 주에는 6개 이상의 통을 직접 대결할 예정입니다. 2008년산 8년산, ABV 60.4% 싱글 셰리 버트입니다! 두 가지 이유로 눈에 띕니다. 색상이 가장 가벼우며 알코올 함량이 가장 무겁습니다. 아, 그건 그렇고, 이것은 이미...

Score 89/100

Edradour 9 살 2010 The Ultimate Cask #391

네덜란드 보틀러 van Wees는 2020년에 Edradour의 단일 캐스크 전체 시리즈를 출시했는데, 모두 캐스크 강도가 높습니다. 이것들을 일대일로 살펴 보겠습니다. 2010년산 9년산 싱글 1st fill 셰리버트로 도수는 58.6%입니다! 콜라색깔이에요! 건포도, 대추야자, 체리, 콜라병(당연히 사탕), 호두 등 처음으로 셰리통을 채울 때 기대할 수 있는 모든 것을 갖춘 매우 강렬하고 깊은 셰리향이 특징입니다. 옆에 있는 향신료: 육두구와 바닐라. 일부 가구는 은빛 광택이 나지만 전혀 방해가 되지 않습니다. 반대로. 이것은...

Score 88/100