Edradour 1983 25 년산 Port Finish

Edradour 10 살

이번 주에는 스코틀랜드에서 가장 작은 증류소라고 불리는 곳에서 몇 가지 표현을 시도해 보겠습니다. 먼저 Edradour 10 Year Old의 표준 병입부터 시작하겠습니다. 다소 닫혀 있는 코에서는 주로 우드 스모크, 다이드, 달콤한 셰리주(올로로소?) 냄새가 나며 무엇인가가 주석에 담긴 비누를 떠올리게 합니다. 물론 복잡하지만 나는 그것에 열광하지 않습니다. 위스키는 꽤 기름진 느낌이지만 생강, 셰리주, 약간의 거센 향신료와 함께 비누 같은 성격이 돌아옵니다. 그러나 약간 불쾌한 일부 유황도 있습니다. 과일 맛이 제대로 나오지...

Score 70/100

Edradour 18 살 1993 Oloroso Cask Strength

이 위스키에 대한 정보는 거의 찾을 수 없습니다. 나는 증류소 소유주인 Andrew Symington의 지도 하에 벨기에의 한 페스티벌의 프리 마스터클래스에서 그것을 시험해 보았습니다. 1993년의 증류액은 올로로소 셰리 캐스크에서 18년 동안 숙성되었습니다. 600개도 안 되는 한 병이 채워졌습니다. 코에 깊은 셰리 향이 납니다. 건조하고 육즙이 많은 어두운 과일. 캐러멜화된 오렌지, 럼 건포도. 딸기. 아몬드. 대황과 구스베리의 설탕에 절인 과일. 매우 맛있습니다. 버터스카치. 그릴에 파인애플. 이것을 GlenDronach와...

Score 87/100

Edradour 7 살 2006 Ornellaia Cask Sample

벨기에의 한 축제에서 Andrew Symington은 나를 포함한 일부 위스키 작가와 블로거를 시음회에 초대했습니다. 그는 Edradour의 모호한 평판이 부당하다는 것을 증명하고 창고에서 물건을 가져오고 싶었습니다. 그는 아직 시장에 출시되지 않은 Ornellaia 나무에서 숙성된 7년산 캐스크 샘플로는 완전히 성공하지 못했습니다. 오르넬라이아(Ornellaia)는 소위 슈퍼 투스카니(Super Tuscany)라고 불리는 해안에서 멀지 않은 마렘마(Maremma) 지역의 이탈리아 레드 와인입니다. 코에는 견과류가 가득합니다....

Score 83/100

Edradour 9 살 2010 The Ultimate Cask #404

네덜란드 보틀러 van Wees는 2020년에 Edradour의 단일 캐스크 전체 시리즈를 출시했는데, 모두 캐스크 강도가 높습니다. 이것들을 일대일로 살펴 보겠습니다. 2010년산 9년산 싱글 1st fill 셰리버트로 도수는 56.8%입니다! 이것은 코에 붙은 또 다른 셰리 폭탄이지만 반전이 있습니다. 건포도와 자두(그리고 그보다 적은 양의 체리)와 같은 어두운 과일이 필수이지만 이 에드라두르의 향은 원산지 초콜릿과 갓 로스팅한 커피가 지배적입니다. 고무와 멘톨의 향이 입체감을 더해줍니다. 이 코는 정말 대단해요. 좋은 도착,...

Score 86/100