Edradour 11 년산 Caledonia Single Cask #2023

Edradour Caledonia 12 살

이 몰트는 스코틀랜드의 유명한 가수인 더글러스 맥클린(Douglas Maclean)이 선택했으며 그가 그토록 사랑하는 나라에 대한 그의 가장 유명한 노래의 이름을 따서 명명되었습니다. Edradour는 한때 스코틀랜드에서 가장 작은 증류소로 명성을 얻었지만 지금은 Daftmill, Kilchoman, Wolfburn, Loch Ewe 등 그 이름을 주장할 수 있는 다양한 가짜 증류소가 있습니다(물론 이것을 진짜 증류소라고 부를 수 있을까요?). 나는 여기서 드라마와 노래의 연결을 정말 좋아합니다. 더글라스가 어떤 식으로든 그의...

Score 81/100

Edradour 2006 / Bot.2015 / Sauternes Cask

이 Edradour는 Sauternes 와인통에서 약 9년을 보냈습니다. 2006년에 증류되었는데, 이는 Andrew Symington 팀(2002년에 증류소를 인수함) 시대의 증류주임을 의미합니다. 그러므로 나는 매우 희망적입니다(이전 시대의 Edradour는 매우 실망스러웠습니다). 흠, 코가 전부는 아니군요. 잠시 숨을 쉬게 놔둬야 할 것 같은데, 지금은 국물과 겨자만 나옵니다. 좋아요, 잠시 평화로운 시간이 지나면 달콤하고 과일향이 납니다. 일부 살구와 민들레와 민트 나뭇가지. 꽃이 만발한 꿀 한 방울. 계피 꼬집음. 그게...

Score 82/100

Edradour 12 살 Caledonia

나의 첫 번째 '스코틀랜드의 작은 보석' 에드라두르. 이것은 Ralfy가 높은 평가를 내린 것입니다. 코 계피와 말린 과일로 매콤합니다. 구개 맛은 과일 케이크, 향신료, 시리얼 향, 약간의 참나무 향이 더 많이 느껴집니다. 마치다 다크초콜릿으로 꽤 길고 드라이한 느낌 어떤 통이 사용되었는지 잘 모르겠습니다. 그런데 셰리통과 버번통을 섞은 것 같은데요? 셰리 향이 뚜렷하지만 지나치게 풍부하지는 않기 때문입니다. 물을 넣거나 넣지 않고 시험해 보았는데 물이 전혀 도움이 되지 않는 것으로 나타났습니다. 전체적으로 풍부하지만 클로킹...

Score 84/100

Edradour 12 살 2006 Signatory Ibisco Decanter Cask #414

운 좋게도 Edradour 몰트는 때때로 이 사랑스러운 Ibisco 디캔터에 들어간 셰리 캐스크 #414의 경우처럼 캐스크 강도로 병입되기도 합니다. 정확히 700개가 출시되었습니다. 헝가리에 있는 친구와 스왑을 통해 샘플을 구했습니다. 전 세계에 위스키 친구들이 있다는 것은 좋은 일입니다. 이것은 의심할 여지 없이 최근 네덜란드 보틀러 van Wees가 병에 담은 최초의 셰리 캐스크 #404입니다. 왜냐하면 이 캐스크는 코에 닿는 완벽한 셰리 폭탄이기 때문입니다. 체리, 건포도, 자두, 초콜릿, 설탕에 절인 과일, 오렌지...

Score 87/100