Dallas Dhu 1970 34 년산 Douglas Laing Platinum Selection

Dallas Dhu 31 살 1969 Douglas Laing Old Malt Cask

Douglas Laing의 Old Malt Cask는 황금의 음주 강도, 즉 50%를 의미합니다. Laing 형제가 회사를 분할한다는 소문이 있지만 저는 예전의 Dallas Dhu를 시험해 보고 있습니다. 내가 태어나기 전의 증류액을 셰리통에서 31년 동안 숙성한 것입니다. 지금까지 나의 가장 오래된 Dallas Dhu입니다. 코는 좋은 과일 톤을 제공합니다. 셰리통이 바닥을 쳤습니다. Granny Smith 사과, 레몬, 체리 주스 그리고 놀라울 정도로 많은 양의 셀러리 소금. 가구 광택. 계피를 곁들인 페이스트리. 술타나와...

Score 88/100

Dallas Dhu 1979/2009 Gordon & Macphail

구입한 샘플에서 노즈: 더 가볍고 매우 높은 음조. 아마씨유, 수선화 2~3개, 스위트 몰트. 피망과 기타 녹색 식물 향이 상당히 뚜렷하지 않습니다. 다른 일은 별로 없습니다. 구개: 거의 같은 것입니다. 참나무는 무겁지 않지만 프로필의 나머지 부분은 너무 투명해서 참나무가 필요한 것보다 더 많이 빛납니다. 그리고 약간의 달콤한 보리와 함께 더 많은 녹색 채소(생고추와 쓴맛이 나는 녹색 아스파라거스)를 더합니다. 마침: 간단하고 예외가 없습니다. 녹색 야채 향을 좋아하는 분이라면 아마 이 제품을 더 좋아하실 것입니다. 그럼에도...

Score 75/100

Dallas Dhu 27 살 1981 Duncan Taylor Rare Auld

환상적인 26년산 이후, 나는 Duncan Taylor의 동일한 Rare Auld 시리즈 중 27년산 샘플을 얻었습니다. 역시 1981년에 증류되었지만 1년 더 숙성되었습니다. 하, 향이 다른 순서로 제시되기는 하지만 코는 거의 동일합니다(그게 말이 되나요?). 먼저 가구 광택제를 구한 다음 열대 과일을 구합니다. 키위가 가입합니다. 남동생보다 밀랍이 조금 덜하고 코코넛이 부족합니다. 하지만 대신 파인애플을 제공한다면. 이번에도 엄청나게 향기로운 코. 기름지고 매콤해요. 전작보다 칠리페퍼와 육두구가 들어가 더 매콤해요. 따뜻하고...

Score 89/100

Dallas Dhu 1981/2008, 26 Years, Part Des Anges

구입한 샘플에서 코: 바닐라, 케이크 프로스팅, 스위트 플라워 왁스. 달콤한 보리의 덩어리. 이가 녹을 것입니다. 산성 사과, 약간의 접착제, 달콤한 레몬 껍질. 퀴퀴한 복숭아와 귤/살구. 심지어 조숙한 바르삭의 어떤 것. 아니스/감초(거의 없음). 아마도 회전된 설탕도 있을 것입니다. 견과류/아몬디. (물과 함께) 가능하다고 생각한다면 더 직접적이고 더 시럽 같은 달콤함. 바닐라, 가벼운 꽃향기, 그리고 약간의 붉은 과일향. 소박하고 식물/실반의 품질을 부팅합니다. 쓴 아몬드와 오래된 마카다미아 너트. 미각: 시럽과 풍부한 우디...

Score 84/100