Clynelish Batch 1 That Boutique-y Whisky Company

Clynelish Adelphi 16 살

코: 주로 라임과 자몽의 신선한 과일향이 납니다. 내가 빠르게 팬이 되어가고 있는 큰 밀랍 프로필. 가벼운 이탄, 미네랄 측면도 있습니다. 맛: 코에 잘 어울리고, 과일 향이 나고, 밀랍 같은 느낌이 나며, 코에 있었던 것보다 피트감이 더 두드러지지만 압도적이지는 않습니다. 마치다: 길고, 건조하고, 이탄맛이 나고, 매콤합니다. 논평: 훌륭한 위스키는 과일 향, 신선함, 이탄 향, 왁스 향, 모두 아름답게 균형을 이루는 모든 조건을 충족합니다. 누락된 유일한 것은 멋지고 풍부한 셰리 향입니다. 리필 셰리 버트 병을 열어서 어떤...

Score 90/100

Clynelish 14 살

이것은 Douglas Laing & Co의 'Old Malt Cask' 병입입니다(사진에는 없음). 처음에는 바다 소금, 이탄, 연기, 심지어 약간의 요오드 향이 나지만 과일 향, 바닐라 향, 토피 향이 납니다. 그렇게 강한 소리의 맛을 가지고 있음에도 불구하고, 정말 부드러운 코입니다. 너무나 많아서 Smith's 8 Year old를 한 잔 마신 후 어떤 냄새라도 맡을 수 있을 만큼 미각을 맑게 하기 위해 물 한 잔을 마셔야 했습니다! 정말 복잡하고 즐겁지만 그리 강하지는 않습니다. 맛은 코처럼 부드럽지만 기분 좋게...

Score 91/100

Clynelish Master of Malt Clynelish Batch 2 Boutiquey Whisky Company

저는 이곳 호주 퍼스의 수제 맥주 수입업체에서 일하고 있습니다. 여기서 일한 지 거의 2년이 되었습니다. 그 전체 기간 동안 나는 위스키에 대해 계속해서 이야기했고 가장 오랫동안 우리가 위스키를 수입, 유통, 심지어 판매하는 데에는 관심이 없었습니다. 우리는 그것을 정당화할 만큼 판매를 충분히 할 수 없을 것입니다. 정부가 요구하는 9리터의 알코올 최소 구매량은 우리가 증류주를 판매할 수 없도록 보장할 것입니다. 장애물이 계속해서 가로막고 있었고 저는 우리가 결코 위스키를 팔지 않을 것이라는 사실을 받아들이기로 했습니다. 나는...

Score 89/100

Clynelish 12 살 1996 Wilson & Morgan

1990년대 황금기의 또 다른 Clynelish 와인이지만 이탈리아 보틀러 Wilson & Morgan이 Marsala로 마무리했습니다. 그것은 통에 있었던 만큼 오랫동안 병 안에 있었습니다. 여전히 60%로 병입할 수 있다는 사실은 의문을 불러일으킵니다. 업계 표준인 63.5%보다 높은 ABV로 잠들었습니까? 그런 것 같아요. 달콤하지만 대부분 정원 허브, 겨자씨, 심지어 카레가 들어간 허브입니다. 그런 다음 사과와 오렌지, 그리고 레몬그라스도 좀 보세요. 그런데 마르살라의 단맛은 어디에 있습니까? 마치 해초가 내 잔에...

Score 85/100