Ardmore 1993 Gordon & Macphail

Ardmore 20 살 1992 The Whiskyman

오늘 우리는 캐비닛에 있는 마지막 Ardmore 샘플을 시험해 보겠습니다. 이것은 벨기에인 Dominiek Bouckaert가 최근 런칭한 레이블 'The Whiskyman'을 위한 또 다른 인디 보틀링입니다. Dominiek은 Malts of Scotland와 Thosop 위스키의 벨기에 유통업체이기도 합니다. 이것은 짐작하셨겠지만 1992년에 나온 Ardmore입니다. 나는 보리와 나무와 잘 어울리는 부드럽고 건조한 이탄이 코에 닿는 것에 놀랐습니다. 부드러운 감귤도 있습니다. 바닐라. 굴즙으로 약간 기름진 느낌. 이것은...

Score 88/100

Ardmore 21 살 1992 The Whiskyman

The Whiskyman은 그의 로큰롤 레이블을 계속해서 이어가고 있습니다. 'Peat Fighting Man'에 이어 'See me, drink me'가 나왔습니다. 여전히 의심스러운 사람들에게 Ardmore 1992는 놀랍습니다. 나는 지금까지 4개만 맛봤지만 내 책에서는 모두 88~90점 사이로 평가했습니다. 주의해야 할 사항. 코는 아마(또는 황마), 금속 광택제(AutoGlym?) 및 그을음이 잔뜩 들어 있어 놀라울 정도로 깨끗하며, 매우 부드러운 세인트 퍼거스 토탄과 흙향이 납니다. 과일이 익기 전에 부탄가스 냄새도...

Score 89/100

Ardmore 2008 / 8 살 / Provenance

나의 첫 번째 Ardmore 병(지금은 두 병을 가지고 있지만)은 Douglas Laing의 Provenance 시리즈에서 단일(리필 - 버번인 것 같습니다) IB 통으로 연결되었습니다. Ardmore가 주로 블렌드 필러로 사용되는 싱글 몰트 세계로 진출한 것은 비교적 최근의 일이라고 생각합니다. Ardmore는 Teacher's의 주요 맥아 성분이라고 합니다. 예전에는 확실히 그랬습니다. 이 병은 개봉한 지 몇 주 됐는데 절반 정도 남았습니다. 이번 리뷰는 물잔 몇 방울을 10분 동안 방치한 상태에서 진행됩니다....

Score 86/100

Ardmore 20 살 1990 Signatory Vintage

몇 년 전, Signatory는 Wine Treated Barrel이라는 라벨을 붙인 이 20년산 Ardmore를 병에 담았습니다. 이는 단지 오래된 통에 활력을 불어넣고 오크통에 셰리주를 주입했다는 의미일 뿐입니다. 그런 다음 셰리는 배수구로 내려가고 통은 증류주를 받을 준비가 됩니다. 그것이 좋은지 알아 보겠습니다. 코에서는 깨끗한 이탄, 바닐라, 사과, 호두 향이 납니다. 건초도 좀요. 점점 더 달콤해집니다. 꿀, 마지팬, 곡물 쿠키. 사실 아주 기분 좋은 일이지만 시간이 지나면 일부 판지가 빛을 발합니다. 아니면 그 나무...

Score 84/100