Ardmore 1990 20 년산 Cask #30123 Signatory

Ardmore - Traditional Cask

이야기... 최근 구매한 제품과 천천히 성장하고 있는 제품입니다. 나는 내가 가장 좋아하는 쥐라 미신에 대한 대안을 찾기 위해 위스키 가게에 들어갔다. 목에 너무 자극적이지 않고 물이 잘 스며드는 약간의 이탄 같은 것을 찾고 있었습니다. 점원은 내가 가장 좋아하는 섬과 다른 것을 시도해보고 그들이 특이한 고원이라고 묘사한 것을 시도하도록 설득했습니다. 매장에서 이것을 시험해보고 실제로 매우 흥분했습니다. 사랑스럽고 부드러웠으며 팝 당 £30로 매우 합리적인 것처럼 보였습니다. 집에 도착했습니다. 물을 살짝 얹은 유리잔을 스스로...

Score 80/100

Ardmore 20 살 1992 The Whiskyman

오늘 우리는 캐비닛에 있는 마지막 Ardmore 샘플을 시험해 보겠습니다. 이것은 벨기에인 Dominiek Bouckaert가 최근 런칭한 레이블 'The Whiskyman'을 위한 또 다른 인디 보틀링입니다. Dominiek은 Malts of Scotland와 Thosop 위스키의 벨기에 유통업체이기도 합니다. 이것은 짐작하셨겠지만 1992년에 나온 Ardmore입니다. 나는 보리와 나무와 잘 어울리는 부드럽고 건조한 이탄이 코에 닿는 것에 놀랐습니다. 부드러운 감귤도 있습니다. 바닐라. 굴즙으로 약간 기름진 느낌. 이것은...

Score 88/100

Ardmore 18 살 1992 TWA ‘Landscapes’

Ardmore는 세계적으로 유명한 블렌드를 만든 것으로 잘 알려진 William의 아들인 Adam Teacher에 의해 1898년에 설립되었습니다. Ardmore는 Teacher's의 시그니처 몰트가 될 운명이었습니다. Ardmore는 19세기 스페이사이드에서 일반적으로 사용되던 12~14PPM의 피트 몰트를 사용하는 것으로 유명합니다. 공식적인 출시는 거의 없지만 The Whisky Agency의 'Landscapes' 시리즈와 같은 인디 게임은 더욱 많습니다. 코가 다 그을음이에요. 나는 녹색 사과와 다른 달콤한 과일을...

Score 89/100

Ardmore - Traditional Cask

솔직히 말해서 저는 이 리뷰를 'The Distant Malt'라고 불렀습니다. 왜냐면 이 몰트의 모든 노트는 어딘가 먼 곳에 있는 것처럼 보였고 그 노트에 도달하려면 깊이 파고 들어야 했기 때문입니다. 특히 제가 즐겨하는 일은 아닙니다. 결과는 세상에 없습니다. 그래도 여기까지.. 코: 숙성 과정을 가속화하기 위해 쿼터 캐스크에서 숙성했음에도 불구하고 Ardmore가 더 어린 몰트와 함께 제공되는 별로 유쾌하지 않은 단맛이 코를 반깁니다. 비 오는 날 물이 새는 건초더미 속에 축축한 건초 냄새가 풍기는 느낌이 뒤따른다. 거기에서...

Score 64/100