Suntory Hakushu 1993 Peated Malt

Suntory Yamazaki 12 살

제가 아주 어렸을 때 우리 Deep South Louisianians를 위한 특별한 선물은 주립 박람회(State Fair) 여행이었습니다! 그리고 언제나 우리는 솜사탕 사나이와 그의 마술 기계에 매료되었습니다. 우리는 기계가 붉은 설탕의 필라멘트를 회전시키는 것을 황홀하게 지켜보았는데, 그 동안 상인은 가장자리에서 뾰족한 종이 원뿔을 옆으로 급습했고 회전된 마법의 공이 점점 더 커졌습니다. 얼마나 예술성입니까! 나니아 연대기에 나오는 뭔가! 나는 어렸을 때 그 맛을 좋아했습니다. 지금은 그것이 약간 "과도하게"...

Score 50/100

Suntory Hakushu Distiller's Reserve

Yamazaki Distiller's Reserve 출시와 동시에 Suntory는 Hakusu Distiller's Reserve도 출시했습니다. 이것은 약간의 이탄 맛이 나며, 내부자에 따르면 어린 맥아와 그렇지 않은 맥아로 구성되어 있습니다(일부는 18년산도 포함되어 있다고 말합니다). 코는 놀라울 정도로 가볍고 부드럽습니다. 약간 향이 나기도 합니다. 바닐라, 배, 갓 자른 풀이 먼저 나오고 레몬 제스트, 민트 잔가지, 코코넛 향이 살짝 가미됩니다. 마시멜로? 하지만 이탄은 그리 많지 않습니다. 약간의 연기가 있습니다....

Score 82/100

Suntory Hakushu 12 살

그래서 제 아내와 저는 몇 달 간의 노력 끝에 마침내 Helvetica에 도착할 수 있었습니다. 우리는 저녁 식사 때 글렌파클라스 12년을 먹었고, 제 아내가 몇 달 동안 시도하려고 기다려 왔지만 슬프게도 실망했던 야마자키 12년과 함께 제 처제를 기다리면서 밤을 열었습니다. 시댁은 아직 도착하지 않았지만 아내와 저는 다른 위스키를 마실 준비가 되어 있었습니다! Yamazaiki가 약간 실망스러웠기 때문에 나는 아내가 시험해 볼 두 번째 일본 위스키를 선택하기로 결정했습니다. 하쿠슈 12세. 나는 말 그대로 하쿠슈에 대해...

Score 89/100

Suntory Hakushu Sherry Cask 2013

저는 아직 일본 위스키에 대해선 아마추어이지만, 최근 아주 희귀하고 사랑스러운 위스키를 시험해 볼 기회가 있었습니다. Hakushu Sherry Cask의 2013년 출시는 한정판이며, 저는 이 병 중 대략 3000병만이 특정 해에 시장에 출시된 것으로 믿습니다. 이는 산토리의 연간 컬렉션의 일부로, 4개의 특별 Yamazaki 릴리스와 2개의 Hakushu(다른 하나는 '심각한 피트')로 구성됩니다. 코: 다크 초콜릿, 차, 인삼, 허브 노트, 가죽, 자두, 오렌지, 말린 붉은 과일, 다크 베리. 매우 풍부하고 매력적입니다....

Score 90/100