Port Dundas 1964 Scott's Selection

Port Dundas 20 살 Special Releases bottled 2011

포트 던다스(Port Dundas)는 운영이 시작된 지 200년이 채 되지 않아 폐쇄되었습니다. 증류소는 2009년 7월 1일에 문을 닫았습니다. 상징적인 굴뚝의 철거 장면은 심지어 TV를 통해 생중계되기도 했습니다. 우리는 Diageo가 매년 2011년 스페셜 에디션을 통해 출시한 오래된 곡물을 맛볼 것입니다. 이는 맞춤형 시리즈의 첫 번째 곡물이었습니다. 먼저 버번통에서 3년 동안 숙성한 다음, 유럽산 오크통, 첫 번째 충전 버번통, 이전 셰리통을 조합하여 인상적인 17년의 2차 숙성을 거쳤습니다. 색상이 모든 것을...

Score 88/100

Port Dundas 21 살 1992 Clan Denny

포트 던다스는 2009년부터 폐쇄되었으며 글래스고 도심의 북쪽 가장자리에 있습니다. Diageo는 인근 North British 및 Cameronbridge Distilleries로 생산 시설을 옮겼습니다. Hunter Hamilton의 레이블인 Clan Denny는 2013년에 병입된 1992년산 21년산을 포함하여 출시 포트폴리오에 꽤 많은 곡물 위스키를 보유하고 있습니다. 단일 통입니다. 와, 정말 멋진 코네요. 모든 종류의 꿀과 설탕, 과자 사탕, 설탕에 절인 복숭아, 체리, 말린 건포도뿐만 아니라 수많은 커피와 초콜릿도...

Score 91/100

Port Dundas 22 살 1995 Signatory Cask Strength Collection

얼마 전 나는 The Ultimate에 의해 병에 담겨 있기는 했지만 이 자매통을 시험해 보았습니다. 그러나 우리 모두는 이 네덜란드 보틀러가 피틀로크리에 있는 창고에서 술통을 찾으러 자주 간다는 것을 알고 있습니다. 이것은 Signatory가 직접 병입한 것입니다. 코에 있는 것은 분명히 가족입니다. 캐러멜, 바닐라, 토피, 약간의 바나나와 코코넛, 약간의 만다린과 라즈베리 향. 누가와 마지팬. 그리고 나는 고백합니다. 나는 그것을 좋아합니다. 치아에 달라붙고 달콤하지만 동시에 아주 맛있습니다. 백후추, 계피, 생강이 먼저...

Score 85/100

Port Dundas 2004 / 11 살 / Old Particular

Douglas Laing은 무엇보다도 Old Partular Range에서 정기적으로 병에 담아두기 때문에 싱글 그레인 위스키를 대량으로 보관하고 있는 것이 분명합니다. 2009년에 문을 닫은 글래스고 근처의 곡물 증류소인 포트 던다스(Port Dundas)도 그중 하나입니다. 나에게는 지금까지 다섯 번째 포트 던다스이므로 많은 경험을 할 수는 없다. 코에서는 나무와 야생화뿐만 아니라 어린 사과와 달콤한 배도 많이 들어있어 꽤 매콤합니다. 마시멜로나 설탕사탕이 생각나는 그런 것. 전체에 육두구와 잃어버린 후추가 뿌려집니다. 도착은...

Score 81/100