Paul John Single Cask Indian Whisky #P1-164

Paul John Classic Select Cask

최근까지 저는 폴 존 싱글 몰트(Paul John Single Malt)에 대해 들어본 적도 없었습니다. John Distilleries는 1992년 Paul John에 의해 설립되었으며, 그들의 싱글 몰트는 이미 많은 상을 받았습니다. 하지만 제가 처음으로 병을 확인하게 된 것은 작년 말 벨기에에서 열린 축제가 되어서였습니다. 그들의 보급형 몰트는 - 그렇게 부를 수 있다면 - 아메리칸 화이트 오크(버진?)와 전 버번 배럴에서 숙성됩니다. 코는 달콤하면서도 이국적인 느낌을 줍니다. 향신료를 뿌린 무화과 파이. 일부 프랜지페인과...

Score 82/100

Paul John Classic Select Cask

인도 위스키에 관해서는 Amrut가 모든 찬사를 받고 있지만 이 증류소는 싱글 몰트의 품질에 있어서는 정말로 따라잡고 있습니다. Paul John은 1992년에 증류소를 설립하고 2007년에 첫 번째 싱글 몰트를 증류했으며 2012년에 첫 병입을 생산했습니다. 온도가 조절되는 저장실에도 불구하고 열(증류소는 고아의 열대 해안에 있고 보리는 산기슭에서 자랍니다) of the Himalayas)은 예상되는 빠른 성숙과 많은 양의 엔젤 몫을 유발합니다. Select Cask Classic은 단일 캐스크가 아니라 버번 캐스크에서 숙성된...

Score 93/100

Paul John Bold Peated

Paul John 인디언 위스키의 3가지 제품 중 3번이 아닙니다.. 이번에는 "bold"라는 표현이 있습니다.. 이것은 Master Distiller Michael John의 또 다른 표현입니다. 다시 이 표현은 미국산 오크통에서 숙성되어 지하 온도 조절 장치에 보관됩니다. 지하실. 나오는 것은 순전한 마법이라고 합니다!image 다시 한번 이 표현은 46%로 병에 담겨 있습니다.. 코.. 이 제품에는 뚜렷한 연기 향이 있습니다. 압도적이지는 않지만 "편집된" 것보다 확실히 더 뚜렷합니다....

Score 84/100

Paul John Bold Peated

인도 위스키를 생각할 때 Amrut가 가장 먼저 떠오르는 반면 Paul John은 종종 마음에 떠오르지 않습니다. 정당화됩니까? 나는 이미 Classic, Edited, Brilliance 및 Peated Select Cask를 사용해 보았습니다. 내가 아직 시도하지 않은 유일한 것은 Bold이지만 곧 수정하려고 합니다. 하아! 이 위스키에서는 인도 냄새도 나네요. 글쎄요, 제가 주로 이 나라와 연관시키는 향을 의미합니다. 그런 다음 카레와 안젤리카 뿌리를 먹습니다! 말린 살구와 구운 사과 모양의 과일이 나오고 그 위에 계피 한...

Score 86/100