North British 1978 27 년산 Duncan Taylor

SMWS G1.7 - Flamed Christmas Pudding

"그레인 위스키요?", 당신이 우는 소리가 들립니다. "여기가 몰트 사회인줄 알았는데?" 그래도 잠깐만요. 이것은 일반적인 그레인 위스키가 아닙니다. 인터웹이 탄생할 무렵(1990년 크리스마스), 이 병의 증류주는 오래된 셰리통에 들어갔습니다. 19년이 지난 지금, 이 제품은 스카치 몰트 위스키 소사이어티(Scotch Malt Whisky Society) 라벨을 받았고 그 크리스마스에 대한 갈증을 남겼습니다. 나는 다시 태어난 크리스마스 팬임을 인정해야합니다. 한동안 나도 명절의 상업주의를...

Score 90/100

North British 21 살 1995 North Star Spirits

North Star Spirits는 제가 가장 좋아하는 독립 보틀러 중 하나로 빠르게 자리잡고 있습니다. 지금까지 내가 시도한 모든 것들은 최고 수준이었습니다. 2017년 5월에 그들은 에딘버러 바로 외곽에 있는 North British 저지대 증류소에서 21년 동안 숙성된 단일 곡물을 출시했습니다. North British에는 블렌딩 산업을 위한 생산이 예정되어 있기 때문에 공식적인 병입이 없습니다. 바닐라와 밀크 초콜릿이 듬뿍 들어간 한 트럭 분량의 버터스카치에 아주 달콤합니다. 어린 바나나 향, 약간의 계피향, 약간의...

Score 84/100

North British 15 살 2000 Malts of Scotland

셰리통에 담긴 그레인 위스키… 자주 발생하는 일은 아닙니다. 하지만 이 병입 방식처럼 효과가 있다면 환상적인 위스키를 만들 수 있습니다. German Malts of Scotland는 2015년 말에 이 North British 2000을 출시했습니다. 색상으로 판단하면 꽤 활동적인 캐스크에서 잔 것 같습니다. 첫 번째 향에는 접착제나 매니큐어 리무버 향이 풍기는 것이 놀라운 일이 아니지만, 이는 빠르게 증발하여 모든 종류의 베리, 체리, 초콜릿에서 매우 과일 향이 나는 공간을 만들어줍니다. 정향과 약간의 계피가 들어가 꽤...

Score 87/100

North British G1.8 - A bag of assorted boiled sweets

여기 일요일 선물이 있습니다. 그리고 행운이 따르네요. 스카치 몰트 위스키 협회의 세 가지 그레인 위스키입니다! 나는 곡물 위스키는 물론 SMWS 병을 거의 맛보지 못합니다. 그러니 오늘 밤에는 세 가지를 모두 해보자! 이러한 스타일의 위스키를 처음 접하는 사람들을 위해, 그레인 위스키는 맥아 보리와 밀이나 옥수수와 같은 기타 비맥아 곡물을 혼합하여 증류됩니다. 또한 주로 블렌드에 사용하기 위해 대량으로 생산되기 때문에 포트 스틸이 아닌 연속 증류기에서 증류됩니다. 이것은 에든버러에 있는 북영국 증류소에서 나온 것입니다....

Score 82/100