Hanyu 1990 Cask #9305 Sherry Finish

Hanyu Ichiro's Malt 5 of Diamonds

이것은 아쿠토 이치로의 "카드 시리즈"의 마지막 표현 중 하나입니다. 2000년에 증류되었으며 호그헤드에서 숙성된 후 셰리 버트에서 마무리되었습니다. 2012년에 출시되었습니다. 코는 매우 달콤하고 향긋합니다. 처음에는 약간의 고무 느낌이 나며, 이것이 완성된 셰리 엉덩이의 증거입니다. 다음에는 베리와 달콤한 치즈케이크가 나옵니다. 나는 또한 계피의 독특한 향을 발견했습니다. 내가 선호하는 코는 아니지만 그래도 꽤 기분 좋은 코입니다. 맛은 중간 정도의 바디감이고 꽤 매콤합니다. 감초 향에는 복숭아와 흥미롭게도...

Score 84/100

Hanyu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve

현재는 문을 닫은 한유 증류소의 몰트를 일본산 레드와인이 담긴 프랑스산 오크통에 넣어 블렌딩한 제품입니다. 통조림과 병입은 2010년 치치부 증류소에서 이루어졌습니다. 코는 풍부하고 몰티합니다. 주목해야 할 첫 번째 맛은 바닐라이며, 그 다음에는 꿀과 바나나의 힌트가 이어집니다. 나중에는 셰리 향과 함께 톱밥과 비누 향이 납니다. 맛은 중간 정도의 바디감과 매콤한 맛을 냅니다. 이제 바닐라 향은 덜 두드러지고 대신 꿀과 오렌지 향이 더 많이 나고 그다음에 말린 건포도 향이 납니다. 여운은 놀랍도록 길고 매콤하며 따뜻하며 마지막에는...

Score 81/100

Hanyu 1991 Ichiro's Malt 20 살 single cask #5722

한유 증류소는 도쿄에서 북쪽으로 70km 떨어진 같은 이름의 마을에 위치해 있었습니다. 원래 회사는 치치부 마을의 사케 양조업자인 아쿠토 가문이 1626년에 설립한 가족 기업에서 설립되었습니다. 1941년 아쿠토 가문의 19대 대표인 아쿠토 이소우지가 하뉴에 술을 생산하기 위한 공장을 세웠고 1946년에 허가를 받았습니다. 1980년에 스코틀랜드식 위스키를 생산하려는 진지한 시도가 시작되었고 두 개의 포트 스틸이 생산되었습니다. 획득. 그러나 2000년에 사업은 어려움을 겪었고 Akuto 가족은 매각을 결정했지만 새 소유주는...

Score 86/100

Hanyu 1988 21 살 Noh Cask #9306

노(能)는 가면을 쓴 일본의 전통 연극을 가리킨다. 따라서 레이블. 이 일본산 위스키는 1988년 셰리 버트에서 잠들어 2009년 캐스크 강도로 625병을 생산했습니다. 코는 말린 무화과, 건포도, 설탕에 절인 체리 등 모든 종류의 말린 과일에서 매우 과일 향이납니다. 맛있는. 약간의 멘톨과 구운 견과류. 연기의 좋은 터치와 약간의 머큐로크롬도 있습니다. 바베큐와 작은 모닥불에 베이컨의 힌트가 있습니다. 시간이 지나면 매우 매워집니다. 오, 크리미해요! 양념도 강렬하지만 과일 외에도 바베큐에 베이컨이 더 많이 들어갑니다. 훈제...

Score 92/100