Glenfarclas 10 년산 Sherry Cask Bottled 1980s

Speyside Spey 12 살

같은 이름을 가진 지역에서 밋밋한 이름을 가진 증류소인 스페이사이드 증류소(Speyside Distillery)는 1962년에 설립되었지만 증류소에서 최초의 증류주가 흘러나오기까지는 1990년이 걸렸습니다. 오랫동안 그들의 제품군은 이름만큼 영감을 얻지 못했지만 2014년에 완전히 정비되어 간단히 'The Spey'로 다시 출시되었습니다. 그 중 5개를 직접 대결해 보려고 합니다. 버진 오크로 마감된 새로운 12년산부터 시작하겠습니다. 코는 매우 맥아입니다. 실제로 보리 냄새와 심지어 일부 효모 냄새도 맡을 수 있습니다. 아주...

Score 80/100

Speyside 15 살 1996/2012 Carn Mor Strictly Limited, Sherry Butt, 770 bts

나는 항상 Speyside Distillery라는 이름에 약간의 어려움을 겪었습니다. 약간 과대망상처럼 보이기도 하죠? 그녀는 분명히 스페이사이드(Speyside) 지역에서 발견될 수 있지만, 그렇다면 그렇게 불러야 합니까? 아무튼, 예전에 겐트에서 위스키&초콜릿 시음회에서 이 병입을 시도해 본 적이 있어요. 오늘은 초콜릿을 찬장에 남겨둘 거예요. 코가 꽤 뚱뚱해요. 나는 약간의 아몬드와 함께 붉은 과일(딸기와 딸기)을 얻습니다. 생강 빵. 붉은 과일과 향신료의 풍미가 느껴지면서 똑같이 기름진 맛이 납니다. 설탕이 잔뜩...

Score 82/100

Speyside Region 19 살 1998 Liquid Art

제가 착각한 것이 아니라면 Glashelder는 벨기에의 위스키 클럽입니다. 그들은 Liquid Art와 협력하여 19년산 스페이사이드 몰트를 병입했습니다. 증류소가 비밀로 유지되는 또 다른 곳입니다. 식물 뿌리, 마기 믹스 국물, 치킨 향신료, 바비큐 베이컨 등 모든 종류의 허브 향이 나는 놀랍도록 녹색과 감칠맛이 코를 돋웁니다. 사실 이 사실은 나를 완전히 놀라게 했습니다. 약간의 나무 연기와 향신료가 느껴지지만 과일 바는 하나의 노란 사과도 전혀 없습니다. 튼튼한 몸체를 가지고 있습니다. 지금은 바닐라와 사과 사이다에 달콤한...

Score 86/100

Speyside 1996/2014 Douglas Laing

제품의 품질이 아닌 고통스러운 일반적인 이름으로 주로 알려진 Speyside 증류소는 하나의 작품입니다. 아니면 '일했다'고 해야 할까요? 새로운 경영진이 취임한 이후로 현재 소유주에 대한 좋은 소식과 확장 계획, 점점 더 긍정적인 평가를 들었습니다. 누가 알겠습니까? 상대적으로 역사가 짧은 이 증류소가 이제 우리의 새로운 스페이사이드 사랑 증류소가 될 수도 있습니다! 몇 주 전까지만 해도 제가 그런 말을 할 가능성은 전혀 없었습니다. 저는 Drumguish라는 병에 담긴 끔찍함을 시도해 보았고 확실히 그런 실수를 다시 저지를...

Score 89/100