Auchentoshan 8 년산 Bottled 1980s

Auchentoshan 21 살 1973

현대의 Auchentoshan 21 Year Old는 최고의 위스키이지만, 내 생일에 나는 기꺼이 그 하나를 1973년의 이전 버전(따라서 1994년에 병입됨)과 맞대결했습니다. 오늘 다시 시도해 보겠습니다. 해야 할 일은 어려운 일이 아닙니다. 노즈에 약간의 먼지가 있어 병 속에 오랜 기간 보관되어 있음을 알 수 있습니다(거의 통에서 숙성된 기간만큼). 약간의 레몬그라스, 건초, 구스베리, 꿀이 뒤따라 살구와 파인애플의 온화한 열대 향이 바로 이어집니다. 우드스모크는 가볍지만 너무 아름답습니다. 부드러운 꿀과 민트 잎까지....

Score 87/100

Auchentoshan New Distillate (Stillman's Collection)

증류소에서만 구입할 수 있는 Stillman's 컬렉션에는 5cl 3병이 포함되어 있습니다: 새 증류액, 버번통에서 숙성한 1년산, 올로로소 셰리통에서 숙성한 2년산. 저는 증류소의 블렌더실에서 찾을 수 있는 이 재료를 가득 담은 병으로 시험해 보고 있습니다. 알코올 비율은 상자에 있는 미니어처와 약간 다릅니다. 증류액은 80%에서 63,5%의 농도로 감소되었습니다. 이는 Auchentoshan 증류주가 잠들었을 때의 강도입니다. 코는 배와 제비꽃과 같은 꽃 요소로 매우 부드럽습니다. 처음으로 이전에 콜리플라워라고 설명했던 것을...

Score 73/100

Auchentoshan 1 살 Bourbon (Stillman's Collection)

증류소에서만 구입할 수 있는 Stillman's 컬렉션에는 5cl 3병이 포함되어 있습니다: 새 증류액, 버번통에서 숙성한 1년산, 올로로소 셰리통에서 숙성한 2년산. 저는 증류소의 블렌더실에서 찾을 수 있는 이 재료를 가득 담은 병으로 시험해 보고 있습니다. 이 샘플은 버번통에서 1년간 숙성되었습니다. ABV는 63.5%에서 62.8%로 감소했습니다. 코는 이미 매우 크리미하고 거의 버터 같은 성격을 드러냅니다. 코에서는 배가 여전히 눈에 띄게 존재하지만 이미 바닐라와 가벼운 시트러스 향(라임?)에 압도당했습니다. 입에서는 꽤...

Score 71/100

Auchentoshan 10 살

우선, 저는 Auchentoshan을 정말 좋아한다는 점을 인정해야 합니다. 내 캐비닛이 그 증거입니다. 나는 내년 내 40번째 생일을 맞아 1988년산 보르도 피니시(£105)와 1978년 버번 숙성(£355)을 받게 될 것입니다. 그런가 말했다. 나는 최근에 12년산을 먹었고(내 리뷰 참조) 비록 미니어처이긴 하지만 10년산을 다시 맛볼 기회를 그냥 지나칠 수 없었습니다. 제가 이 일을 마지막으로 겪은 것은 2008년이었고 그 경험에 대해 많이 기억할 수 없었습니다. 이 삼중 증류된 Lowlander는 전혀 나쁘지 않습니다....

Score 76/100