Amrut 100 Peated Indian Single Malt

Amrut Single Cask #2699 (PX Cask)

최근 제가 좋은 친구인 Mr Ashok Chokalingam을 위해 주최한 Amrut 시음회에서 우리는 증류소에서 출시하기로 결정한 세 가지(아직 출시되지 않은) 싱글 캐스크 표현을 접하게 되었습니다. 세 가지 중 하나는 62.8% ABV로 제공되는 PX 셰리 숙성 증류주였습니다. 코는 크고 과일 향이 나며 많은 정향과 어두운 가을 과일의 향이 뒤따릅니다. 브라운빵에 다크커런트잼이 생각나더라구요. 맛은 강렬한 초콜릿, 다크 커피 가루를 뿌린 토피를 곁들인 계피 향입니다. 물 몇 방울을 떨어뜨리면 맛이 부드러워지고 오랫동안 즐길 수...

Score 90/100

Amrut Kadhambam Single Malt

Amrut 표현은 우리 모두가 높이 평가하는 양이 아닌 품질 정책 덕분에 제한된 실행으로 인해 현장에서 극히 드뭅니다. 그들은 또한 방갈로르의 덥고 온화한 날씨로 인해 가장 잔인한 수준의 Angel's Share에 노출되어 있습니다. 그래서 그들이 이 희귀한 표현의 제3판을 발표했을 때 저는 그것을 얻어야만 했습니다. 타밀어로 Kadhambam은 '혼합물'을 의미하며 이것이 바로 이 맥아입니다. 새로운 아메리칸 오크통, 럼주, 셰리주, 브랜디 등 4가지 다른 통에서 숙성되어 모든 영향의 풍미 프로필을 혼합하고 결합합니다. 나는...

Score 92/100

Amrut Greedy Angels

새로운 Amrut 싱글 몰트는 항상 좋은 소식입니다. 이 인도 증류소는 최근 몇 년간 슈퍼 드램을 생산했는데, 이는 방갈로르의 건조하고 더운 기후로 인해 스카치 위스키에 비해 매우 어린 제품으로, 숙성을 촉진하고 액체를 증발시키고 숙성시킵니다. 매우 빠른 속도로. 이 맥주의 새로운 점은 병입할 수 있는 가장 오래된 맥아라는 점입니다. 8년 동안 숙성한 후 엔젤의 몫이 너무 커서 두 통에서 142병만 만들 수 있을 정도로 소량만 남았습니다(274리터의 증류주가 손실되었습니다). 두 통 모두). 그건 미친 짓이야! 그렇지 않나요?...

Score 89/100

Amrut Rye

Amrut는 유럽산 호밀을 사용하여 이 호밀을 만들고 그 원액을 미국산 오크통에서 5년 동안 숙성시켰습니다. 50%로 1000병만 출시되었습니다. 코는 열대 과일이 많이 들어있는 사탕 같은 달콤함입니다. 망고, 파인애플, 파파야를 생각해 보세요. 한편으로는 열대의 단맛과 다른 한편으로는 호밀의 맑고 매운 향 사이에 균형이 잘 잡혀 있습니다. 브라운 빵, 토피 사과, 헤이즐넛, 가죽, 블루베리. 라벤더와 시가 박스의 힌트. 진저브레드와 말린 오렌지 껍질. 복잡하고 열대적이며 간단하게 맛있습니다. 나무 향료가 입맛에 먼저 느껴지고,...

Score 85/100