어젯밤에 친구의 위스키 시음회에 가기로 했는데, 안타깝게도 공휴일이 붐비는 동안 도움을 주기 위해 가업에 달려가야 했습니다. 이 때문에 나는 집에 도착하면 뭔가 특별한 것을 열어보아야겠다고 결심했습니다. 미국산 싱글몰트 위스키입니다. 점수! 이제 저는 콜로라도 출신의 Stranhan's Single Malt의 열렬한 팬입니다. 하지만 이 위스키는 버지니아의 Copper Fox 증류소에서 나온 것입니다. 나는 증류소를 한번도 시도해 본 적이 없기 때문에 내가 무엇을 하고 있는지 전혀 몰랐습니다. 온라인에서 찾을 수 있는 모든 것에서...
Score 87/100
Wasmund's Single Malt
Wasmund's는 버지니아 주 스페리빌에 있는 Copper Fox 증류소에서 증류되는 싱글 몰트 위스키입니다. 그들은 맥아를 말리기 위해 이탄을 사용하지 않고 사과나무와 벚나무를 사용합니다. 이 증류소는 2005년 1월에 위스키에 자신의 이름을 붙인 Rick Wasmund의 소유로 증류소를 가동했습니다(왜 단순히 Wasmund's Distillery라고 부르지 않고 나는 누구인지 궁금합니다). 그는 Islay의 Bowmore에서 기술을 배운 후 증류소를 설립했습니다. 코가 참 특이하네요 한편으로는 생보리, 사과 소스, 꿀;...