Monkey 47 Gin

Monkey 47은 2010년에 출시된 독일 블랙 포레스트(Black Forest) 산 진으로, 현재 현대 프리미엄 진 시장에서 가장 잘 알려진 브랜드 중 하나입니다. 브랜드 이름은 레시피에 사용된 47가지 보태니컬과 47% ABV라는 알코올 도수 모두를 가리키며, "Schwarzwald Dry Gin"이라는 정체성은 이 지역을 브랜드 개성의 중심에 놓습니다.

이 브랜드는 Black Forest Distillers가 생산하며, 2016년 처음 과반수 지분을 인수한 후 이후 완전한 소유권을 취득한 Pernod Ricard가 소유하고 있습니다. Monkey 47의 생산 스토리는 전통적인 진 보태니컬과 지역 특산 재료, 특히 링곤베리를 결합하며, 블랙 포레스트의 부드러운 물을 사용해 독특한 풍미 프로파일을 완성합니다.

오리지널 Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin은 복합적이고 향기로우며 섬세한 풍미를 자랑합니다. 주니퍼, 시트러스, 허브, 스파이스, 플로럴, 숲 과일의 풍미와 함께 드라이하고 후추 향이 감도는 피니시가 특징입니다. 전체 라인업에는 슬로 진(Sloe Gin), 매년 출시되는 Distiller's Cut, 그리고 브랜드의 보태니컬 강도의 다양한 면을 탐구하는 한정 스페셜 에디션이 포함됩니다.

Monkey 47은 독특하면서도 세심하게 통제된 느낌을 동시에 전달하기 때문에 현대 크래프트 진의 기준점이 되었습니다. 명백히 풍미 중심의 진이지만 과하거나 작위적이지 않으며, 진정한 향기적 깊이를 갖춘 진입니다. 정확하게 만든 진 앤 토닉이나 마티니, 혹은 다층적인 보태니컬 개성이 돋보일 수 있는 어떤 서브 방식에도 잘 어울립니다.